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材料
7 [( t+ i5 d( F3 u9 p( L' |6 S- \: l公仔箱論壇米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
/ `- n$ X* z1 ]0 }. b, X) @- h5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S# a8 Z8 h5 b+ J: D1 S) }) o6 C! _
醃料
6 E, `) n' y) C! g7 ?# l; o0 w& Kwww2.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙+ N2 |, m1 k4 {0 X, t, m; `+ E
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7 Y2 r: P( Y7 L/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" u* h/ p0 }; i: m% C4 Y$ ~1 s7 A
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
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2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
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3 r3 D! ]$ ~; f& t7 Y( }: u6 q3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B% q$ Z1 E% f" ?
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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發表於 2009-12-28 12:48 PM
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