食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。 % \8 i% l9 k' h9 I% g( j- |2 f9 {
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食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。 8 {; M1 _/ x5 p9 y0 f
0 ?7 t- i7 l9 a- d九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。
( F0 ~; W4 q, L, y8 W" P1 twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M1 p6 Y* A! ~& \/ R
阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
. v: U3 H1 n: |) d; Y. Btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com5 K8 @7 h, D& g+ t' O( l
英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。tvb now,tvbnow,bttvb2 O: j, a" m' U9 v- C! r: s
( N) v# d" c2 i# y4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 高 可 判 囚 3 月
7 W& j7 d6 _- j q中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。
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9 ~2 @# P% b* |8 Y$ v9 k1 b1 qtvb now,tvbnow,bttvb阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。tvb now,tvbnow,bttvb( \- ]* |7 J2 m; B @
# N0 g2 D9 ?& x! U$ Y7 P公仔箱論壇雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本
; K) ]+ N3 R6 Q4 {8 J' ?8 swww2.tvboxnow.com商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ）
( w! h1 d& O; y3 O1 P0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 新 地
/ M2 w( S4 i$ { c0 ^8 K: G; Ytvb now,tvbnow,bttvb大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
) Y; J/ O$ u+ a5 v! c公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /tvb now,tvbnow,bttvb Y* L- l( q* J2 i8 S: V1 \8 p
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商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ） , H' n* }9 W/ v& h# }3 w3 J
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
9 K! u. O4 ~# c9 S7 c0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170
/ h: y. B. G2 c# a: p* }3 a# b總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： / g& H) Y5 a: q, `
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商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） tvb now,tvbnow,bttvb9 i, S% L9 C$ I* K( ]7 X
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
( `% S/ O& d+ C+ z) Q1 C) d& E$ \, k% K大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200
1 d$ M$ R9 @+ o" R% A, Owww2.tvboxnow.com總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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, D2 q, Q# n- x: q- M" k; l- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ）
+ x' V% a+ H! s/ r) Z, ytvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果
, t9 V: V$ H) u公仔箱論壇大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /tvb now,tvbnow,bttvb& P- b2 R7 N% [) B' ^5 a
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000tvb now,tvbnow,bttvb" d; B5 C h1 L
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） 公仔箱論壇* l8 ^& i0 n0 Y# {+ q0 d
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ |! A- n' c: m
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /8 I! j3 A# M% ]* }1 l+ z1 P6 }
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000
' X b" `2 d4 @, Y* \- M8 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' Z- p+ `1 }( d/ {- r8 H, p
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ）
. V: I3 t2 h' ?' k" P7 x+ K食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球
* s; n1 W; Y! ?+ J+ m7 P8 Qtvb now,tvbnow,bttvb大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
( y" @3 D+ \& e% r0 l* N3 j總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000
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商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
n( j3 x" e- `+ p6 h) {+ ?8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球
7 W; p2 i0 I/ F. W3 E5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420
# w J3 ^9 H9 x P6 q總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000
% k( O$ |. z- N2 K' G \5 T- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~! {0 ^& V+ v) n
商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） 公仔箱論壇# W2 d1 T3 u* L7 j; Y
食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球 ( P4 Z, E9 M; U5 E3 d
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 7502 s4 t' s# |: j2 P b3 C& N
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000
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. i; r1 Q# E1 X; z( f% r |商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
+ j! n' D( M r) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球
0 w# l `, }3 @9 V# Ztvb now,tvbnow,bttvb大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720
( v- Z* W% n- Q總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000www2.tvboxnow.com. s/ R+ j9 p, |0 p/ E/ R
: [; J) I) J9 T: wtvb now,tvbnow,bttvb* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^. U% B$ j+ J% \1 o
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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5 Z5 N4 A+ `* Q7 D# ]$ R公仔箱論壇醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌
$ u) z/ _4 p" b) _$ \% Rtvb now,tvbnow,bttvb傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。
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勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。1 e! d1 }, g# v% q2 t
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" h2 t5 z0 w! h* c* k: k公仔箱論壇食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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