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[中式食譜] 蔥油雞(電鍋)

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]* s4 Z& w0 o' k
鹽.....適量
. c7 c) {& F8 U- _' l薑.....5~8片
2 |5 i& h4 i" G( ?' S7 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2~3枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ m: K0 [+ \: _# I: O# \) S
紅辣椒.....1根
- o: i. @1 h- w3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨大雞腿.....1隻
' u& ?/ }+ s7 `3 S6 y) W8 z& u. a6 F公仔箱論壇紹興酒(/米酒).....2大匙
4 ~. j8 A: v; l: U" J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; f3 v5 s2 Z) a5 A/ Y6 s

) L% R, o2 V: G0 }: M8 y) P做法:
2 Q  j+ k& X' k& Q) }tvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾,兩面各抹上一層薄鹽,放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒),放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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8 G( j: _2 A  l& g% c; P! U  N公仔箱論壇2. 醃入味的雞腿,放入電鍋蒸,外鍋放1~1.5米杯的水,按下去,待跳起,雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾,滿滿舖在雞腿上,食用油+香油燒熱,澆淋上去,就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲,放進冷開水,就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)- q) j! A- }4 @0 u
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3 p' R* s$ ?9 T5 x& v, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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