韓式煎肥牛肉

MagicAndy

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膳魔師時尚享瘦鍋...1只
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材料www2.tvboxnow.com. ?/ |+ _, ]( S# O
肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！ www2.tvboxnow.com3 r% O% @9 Q! H0 w' ~/ d& X# h
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作法8 N5 u! S3 m8 i, J# v
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。* u- l' ]- s: C
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 W/ f7 I. H; Q' ?6 `6 r
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
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! [% ~, z- f9 P  l4 s公仔箱論壇4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。www2.tvboxnow.com/ m! u! r+ K5 c( n/ B
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/ S" x, G# U2 x' z  T/ I) R" `3 _tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶
8 G) o3 o8 J/ F9 L/ F公仔箱論壇製作也很簡單9 G9 i5 ?) h% T$ L' ?/ \) D9 S( x( Q5 h
只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以, 公仔箱論壇8 r% J& N7 K7 y( G
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),
" L: F" c: n8 \+ e! _2 b+ L相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<