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韓式煎肥牛肉


* W1 `) @( w5 h# O2 @+ Y* Kwww2.tvboxnow.com鍋具
0 f* V9 }! H- @1 Uwww2.tvboxnow.com膳魔師時尚享瘦鍋...1只
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肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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% d/ A9 Q" l; I公仔箱論壇讓全家人健康享瘦的鍋子,訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下,烹調時的用油量減少,起鍋時有瀝油的功效,煎肉完全不需要放油即可煎熟,像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜,一滴油也沒放,絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手! tvb now,tvbnow,bttvb5 z( N/ i/ ?2 M! b
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作法
% V+ |8 k8 s; z  l) d1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬;奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
! E0 U- B# `2 o7 }9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ P! A: x1 i0 Y* h
2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻,醃漬約20分鐘備用。
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』,將作法2的肥牛肉片放入鍋中(無須加油)開小火,煎約30秒後翻面,再煎約30秒後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- h$ i5 _4 v

* I% b# _( E8 z6 I2 j5 |公仔箱論壇4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
3 V8 X2 P# H% z, P/ t2 g( _1 ^www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T9 t( \' z0 Z# i8 ]9 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l& f1 K, D$ p( }2 Q( Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]
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看起來很好吃耶
# }: a+ O1 ^# y1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作也很簡單公仔箱論壇- z' ~( E+ f7 I- }3 X' S  {8 j
只是不知道會不會很辣阿:scare
只是一點點辣 ;))
"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以,
3 [: j5 v2 I- ]' N9 a; Mwww2.tvboxnow.com若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),5 o' `# Q  |3 }  z
相信要加少量的油才不會黏底

thx for sharing
好味>:D< >:D<
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