民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。
' X& K4 x3 T: y" x* iwww2.tvboxnow.com反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養學家告誡廣大消費者，咖啡＋牛奶＝有害健康。www2.tvboxnow.com+ M: P% X. p4 n% Q, X5 a9 R
0 i7 d6 [* P6 o! dwww2.tvboxnow.com咖啡+牛奶=有害健康？tvb now,tvbnow,bttvb% P0 p" K: i/ i2 d# t& i# ^7 g
! J8 Z* n* u5 g4 K" K2 N) k4 v0 ]tvb now,tvbnow,bttvb適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。
" x3 @* ?* I0 q+ C3 T% _公仔箱論壇然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以
5 b7 Q, T- w% `8 c! m) M1 {消化的乳狀液。tvb now,tvbnow,bttvb6 X x7 p# K7 `: L: F' m7 _
法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裏面有個小竅門：要把咖啡倒在奶裏，而不要把奶倒在咖啡裏，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。
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7 T8 _0 [% p F; J) Jtvb now,tvbnow,bttvb喝過多含咖啡因飲料易患腎結石？
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6 T$ r/ b+ ^3 T, E7 \7 o" p專家的回答：沒錯！喝過多含咖啡因飲料易患腎結石！
. H* l5 q( b$ q# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新的研究發現，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。 ( @3 X. T" ^9 W. M. g$ ]
6 P9 l9 H/ d y# V+ e4 y% _& qwww2.tvboxnow.com調查顯示，人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。 美國華盛頓大學的林達·馬西醫生說，鈣是結石的主要成分。
% c9 [$ p4 Q/ F+ g- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果服用的咖啡因更多，那麽危險就更大。林達·馬西醫生和羅傑·蘇頓醫生一起，請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C, o m0 L! { `9 \0 u* F
在他們的調研報告中，兩位醫生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。 tvb now,tvbnow,bttvb7 |" w; N1 l* L4 u
. o; Y: Z- Y e* e$ X2 p8 a/ M5 {/ u林達·馬西醫生解釋說，人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險提高了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 |1 a+ J, J4 }+ @; ~
/ p6 Z! S. @& b% S0 n c& R橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食？
/ ~- n* [) O* n V% U& \! ztvb now,tvbnow,bttvb在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
1 z& n5 N8 q7 A- k; a: w S) G% |3 Y公仔箱論壇牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
, Y' T9 B# \3 H9 Z2 k, k( ^: I% Zwww2.tvboxnow.com所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
2 u7 z y+ w% C% u7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b/ E- y. m+ x7 |3 Z; A5 y牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
! M" R: r. J5 W牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。tvb now,tvbnow,bttvb% ]: M' ~7 P6 X7 w" j- Y; h
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發表於 2007-10-16 04:00 PM
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