2021-12-16 08:00
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冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# \2 E7 {0 S( e' x" I
: H+ r. N1 A; W% c雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。7 x' C6 n0 |4 I7 N& U
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A& {' r7 T# A% q% g6 J: x' t
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）tvb now,tvbnow,bttvb& P8 e; s1 T8 m% L7 p) \0 l" ?( d, J. U
0 T, D6 j/ {8 H- E+ B5 {1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I$ N/ }6 o( p$ M t) W
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, g8 f+ o; }+ y$ u* E: xtvb now,tvbnow,bttvb香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）
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( E/ m2 q* B- y- S) v, p3 Bwww2.tvboxnow.com食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成
' H0 C9 i, Q) e3 w( l" t% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。7 q9 T- T1 E4 S2 a
( ^, k3 S* ~; [tvb now,tvbnow,bttvb▼2020年冬至午市限兩人一枱▼
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3 E- s$ `8 r y; Y3 q! ^) w& O去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）tvb now,tvbnow,bttvb( D8 h1 W; P% C
% \+ |: ]1 W9 l3 rwww2.tvboxnow.com有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 E6 \3 v) q
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
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雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。0 Q) P. N& e8 t
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旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）
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雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成' y6 i, E( e( N5 j/ i4 _
位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J: T, H1 M! N
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雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）2 v. L5 ~9 l# S+ V6 E, I
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她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。
$ U9 y6 i1 B8 @4 d/ ` L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" O! U, G1 X" V4 n% z6 [; d
至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。7 _& Z4 H- s. o3 e; y% ]( u
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12月9日起須使用安心出行場所名單公仔箱論壇) q7 F. v% M3 F" W% b5 K* ~
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類別 例子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j0 D$ x3 s/ M9 `
餐飲處所 A、B、C、D類食肆 www2.tvboxnow.com/ G# I2 ?9 p( O# J0 m
酒吧或酒館
3 U4 M" ~/ T3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遊戲機中心
& B1 S3 p: ~/ y S3 ntvb now,tvbnow,bttvb浴室
2 \. P" d2 k% J- N0 ]( }www2.tvboxnow.com健身中心 " r& P1 z, G. K" t6 \2 A
遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場
( H, C/ G/ m. n P公眾娛樂場公仔箱論壇! W# |( N1 c/ \& w' o
所 表演場所 主題公園 博物館 電影院
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美容院及
. [: V4 ]1 m/ M' w- r% V! _tvb now,tvbnow,bttvb按摩院 www2.tvboxnow.com- F8 m7 x( ~$ H7 D7 ~* _$ n& ~
會址 tvb now,tvbnow,bttvb: O7 S6 G9 e D6 K0 i$ n7 F
夜店或夜總5 `$ s# A+ r8 z
會 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ C! v3 h" O9 ~ P" N9 t' T
卡拉 OK 場tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 l( [" g7 R6 }( f$ d3 p
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體育處所 : |* H; I1 D* B; K
泳池
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郵輪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z7 W' h# ?3 n' l7 f6 d
活動場所 公仔箱論壇0 I, z4 c% e3 S/ h6 R% B
* u; n1 g4 v7 P$ t! ~公仔箱論壇資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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