材料
0 Q9 ^2 m! D3 O8 Q0 u# m5 d# g! S公仔箱論壇溫室青瓜 1條、砂糖 30克、清水 70毫升、寒天粉 20克、原味乳酪 1杯tvb now,tvbnow,bttvb y) {1 ?3 O) B& }
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* O" @7 M2 W6 @ P: k" a8 e+ K3 Swww2.tvboxnow.com做法
, j0 @$ j2 i3 f0 D1 F+ A3 H4 z0 V公仔箱論壇1.青瓜開邊去瓤切小粒，注入清水、砂糖煮至濃稠，取出。
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3 K9 Z+ u: O2 }! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入少許清水，用手動攪拌器打成茸，倒回鍋中加熱至 90℃，離火後，加入寒天粉拌勻。
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3.將乳酪放入小杯中，再放入煮過的青瓜茸，冷藏片刻至凝固，即成。
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( S# V! K: K3 `$ N0 d3 `; M公仔箱論壇青瓜爽加寒天粉，好處是質地較爽脆，凝固速度快；但寒天粉不宜加入慕絲，因太快凝固會令忌廉打得不夠鬆軟。% w5 u D* G; I! G/ w" [
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發表於 2010-8-7 06:42 AM
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