材料公仔箱論壇8 |# ?$ X& T) c
伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量www2.tvboxnow.com w& k; m3 ^( t+ _
# [' s( B+ x$ O, ?3 c- a8 F& z& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t: e* p9 ~; q9 N; ` L
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v0 M6 j8 p9 ]$ C* Z: J' R
1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。
8 M( R! W. N3 _, [8 v3 C0 Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% e" e0 j Q' [
2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。
( d/ ]* ~" N2 H" A; lwww2.tvboxnow.com7 u$ ]5 T5 n. e8 A- T2 N* S
3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。公仔箱論壇; [# f! ]8 t* T1 D' f1 L
tvb now,tvbnow,bttvb1 _& a2 n, B: J% L% r: R2 `& l
, c+ C# `1 ~" Q5 m' V* A貼士伊比利亞豬肉世界最靚. l! N; F' U# g$ c1 W6 K
如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。
! o4 U: o9 a, F$ n& J: s; d |
發表於 2010-8-14 06:37 AM
| 