【聯合報╱記者黃宏璣／水里報導】
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6 G0 {2 u4 Q, F南投縣水里鄉83歲農民劉佳館，在自家山坡種植1公頃左右的咖啡園，剪枝除草、烘焙咖啡一手包辦，獲選為水里鄉績優農民。1 _2 y$ A" I+ u0 E: k2 A) f
記者黃宏璣／攝影
. @. R. n0 i7 ^, p% c6 `7 S% z& j' A南投縣水里鄉曾祖父級的八旬農民劉佳館，7年前友人送他咖啡苗試種，種出興趣與心得，如今栽種逾2000株咖啡樹，深入研究栽種到烘焙技術，天天喝咖啡，成為高齡「咖啡達人」。. H! `" u/ m* ?& ?6 {! }
來到水里鄉民和村山區，看到83歲的劉佳館帶工人在咖啡園除草，邊修剪咖啡樹，邊解說咖啡樹管理術，從有機栽培、草生管理，到採收的咖啡豆用陽光日照再去殼，才會喝到甘醇的咖啡香，這些全都是「功夫」。
: I4 L7 }1 g9 H' V+ e3 K5 J" P1 h公仔箱論壇小學畢業的劉佳館，日文底子不錯，雖年逾八旬做了「阿祖」，但早期從事造林伐木，練就健康體魄，育有三男二女都已成家立業，兒女看老爸熱中咖啡，架天線讓他收看NHK節目，還買日文專業咖啡書來看，充實知識。0 o6 j3 h2 |4 k& c3 K P! M
提起咖啡就來勁的劉佳館說，7年前朋友送他數十株咖啡，他試種採收烘焙後，送到雲林縣古坑找行家品評，行家一喝，驚喜地說「你把咖啡種在檳榔樹下，海拔500多公尺，喝起來味道與香氣不輸進口咖啡。」3年前參加比賽就高分入圍。
) m7 H1 q) k: Q/ Q* U- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獲得績優農民的他，從不喝咖啡變成專業咖啡農民，一路研究烘焙、不斷試喝進而愛喝咖啡，年逾八旬平均1天喝2到3杯，孫子們都說「阿公很厲害，種出來的咖啡很受歡迎」，從南到北都有人來買咖啡豆，1磅只售700元，有人說太便宜了，他說「趣味就好」，要買他的咖啡需1周前電話預約，電話049-2741179.2741409。 | 
發表於 2011-3-13 08:44 PM
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