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材料
* H8 I& c9 o" ?! ?! q田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）www2.tvboxnow.com# \! Q, k& V1 G+ L/ o6 K
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調味料0 t6 j/ E3 g6 N9 T% S
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
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做法
, q( B# g& I' r8 u7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
m5 Y6 o4 H( X7 o, I% h# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" T [* ?0 X( f. Q* `
2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。www2.tvboxnow.com8 N/ _3 s4 i0 J$ \+ t& |
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3.加西芹，生粉水略炒即成。
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$ e# z: O4 i. h& }貼士www2.tvboxnow.com( f$ k% J6 z& y2 _
炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。 |
發表於 2009-10-16 06:00 AM
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