內地客減零售淡，商戶紛紛借母親節推優惠吸客救市。有中高價酒樓推平價套餐及減價，惟訂座率仍較去年跌兩成。www2.tvboxnow.com; c( o) i% c" t6 q
反觀母親節酒店自助餐紛加價，仍有價有市，其中半島酒店今年加價一至兩成，午餐也索逾千元一位，已經訂滿。; s) |# g9 w( `* c9 b
不少港人近年愛到酒店食自助餐慶祝母親節，半島酒店表示，當天自助餐午餐已經訂滿，而晚餐的訂座亦逾5成。今年午餐及晚餐收費劃一，每位成人1,088元及小童688元；與去年母親節成人收費988元和小童588元比較，加幅分別為10及17%。半島酒店解釋，價錢調整主因是成本上升。www2.tvboxnow.com, X3 F" p; \) C9 p$ v+ }$ \3 b
帝苑酒店餐飲部副經理阮季良指，母親節當晚自助餐預訂已滿七至八成，與去年相若，有信心當天會滿座，料今年生意額較去年升5至6%。帝苑今年自助餐價成人每位收費688元，較去年的668元，加幅約3%，主要是原材料等成本微升。
) c, N; _: T2 v& `. W( t公仔箱論壇四季酒店：3周前預訂已滿座
1 e6 p/ t, u8 o: _7 l( |tvb now,tvbnow,bttvb記者昨以客人身份致電四季酒店、洲際酒店、中環文華東方酒店和香港JW萬豪酒店，查詢母親節自助餐訂座情況。四季稱3星期前預訂已滿座，其餘酒店則稱尚有位。除了香港JW萬豪酒店外，其他酒店均稱價錢有上調。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 z5 \" P# W: T! J% a3 t
高級酒店自助餐加價仍不乏捧場客，但有酒家推平價套餐，提早預訂更有優惠，但訂座仍不理想。
- }% h9 a$ B' v8 E1 w( N龍皇酒家飲食集團主席黃永幟指，今年母親節訂座率較去年跌20%，暫只有一輪客，往年通常做兩輪客，「去年母親節套餐由6,000元起，今年特推3,000至5,000元平價套餐吸客，料今年母親節生意額較去年跌10至20%。」3 a8 |* `- R7 N, g/ l- D0 g6 l
酒樓推平價套餐 訂座欠理想
' D0 x: q; R* v; Ewww2.tvboxnow.com沙田廣場酒樓「讌客」負責人稱，今年母親節套餐價由688元（4人）至2,688元（12人），每席由3,088元至4,288元。發言人稱，餐價和優惠與去年一樣，惟今年港人消費氣氛「麻麻」，即使近期股票暢旺，現時訂座率只是一般。
: E1 G& H' `2 Z$ Z) C公仔箱論壇鴻星海鮮酒家則指母親節的訂位情況理想，當晚會做兩輪生意，料母親節當日及前夕會滿座，生意額與往年相若。發言人指，母親節套餐價由1,280元（4人）至4,380元（12人），價錢比去年升約7至8%，主因也是食材成本增加。
' V6 ~3 l% S& [+ G7 vwww2.tvboxnow.com金行不樂觀 視乎內地客多寡" W6 q) a' c7 o! C6 t
內地客減少，金行亦藉母親節出招推折扣優惠吸客。周生生大中華營運總經理劉克斌直言，今年母親節市道不樂觀，期望今年生意與去年相若。「母親節向來主要是本地客消費，過去幾年港人消費意慾相若，生意是否旺場要視乎內地客人數多寡。」他說。www2.tvboxnow.com3 a$ p* R1 _7 j% S* r* A# q
劉稱，母親節會有較多港人消費，人均消費約4,000至5,000元，主打平價珠寶和金器，如吊墜等，「雖然本地客消費人數增加，惟生意額沒有明顯上升。」為了搶攻本地客，首推兩代同堂優惠，購買珠寶可享折扣優惠。
, b9 H3 D5 t4 @( rtvb now,tvbnow,bttvb沙田廣場的珠寶店同樣以折扣優惠吸客，銘誠珠寶營業經理劉慧森預料今年母親節生意與去年相若。 |
發表於 2015-5-2 07:38 AM
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