焦糖芝士凍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ p/ @5 E% s8 F
) ^1 n# U) k$ q0 G( Q: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& K2 v$ w! Z' a" V B9 U0 ~# B& b& a6 B
材料: (7" Mousse Ring一個) $ v, a0 x: [2 S- x. n+ B; p8 W
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( C' p( P6 ?, Y6 b. @: o% vtvb now,tvbnow,bttvb餅底材料: + F$ @1 p/ O6 @, K
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: x% p) _( D& l8 b1 n, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ------- 50g www2.tvboxnow.com% Y1 _: [5 {; m: x# {0 y
消化餅 ------- 125g
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) i- ?$ f( h1 z8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕材料: $ R) A& ]# C/ I, B
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+ d1 P' |6 s3 {; H \公仔箱論壇忌廉芝士------- 250g
% W9 M/ [: \( _$ [8 V- b3 d. ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 ------- 60g
- K. p+ f% p+ m. r1 gwww2.tvboxnow.com魚膠粉------- 1湯匙
: R! x; r& W7 A* T/ H) G) K9 i# w/ ctvb now,tvbnow,bttvb水------- 3湯匙 2 g1 I8 f% h+ |' Z W3 X
雞蛋------- 1隻
3 {7 B$ \+ Y7 \( S$ Mtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉------- 250ml
5 V4 L- q, P+ H( Q4 ]8 Etvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油------- 1/2茶匙
, T8 H* ~. p. v" k3 @ k% r7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖 ------- 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- h' ]* {- e5 j" c5 J+ l
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準備:
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*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. , x! g$ @( K* R, y9 I( I) v) ]5 q0 y
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
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+ L6 Z( [: f3 n7 u! M* Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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$ l' ]: n5 g( k. t0 U3 }9 N: O2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: ?/ ~+ m; R$ I7 {
3 Q; f$ h5 @5 R# M/ d6 utvb now,tvbnow,bttvb3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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' e" ?' X8 h& p# a公仔箱論壇5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑.
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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# T8 t/ H# @ X4 ~8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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