(健康醫療網／記者關嘉慶報導)/ @' z% c4 b- V4 L9 Q) u
6 M" q6 Q6 b) e8 m0 [, u- p根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」，將咖啡列在健康飲食型態當中，顯見喝咖啡是有其益處；營養師則是指出，咖啡中的分成確實可以防癌及防心病，但是一天的咖啡因攝取量，最好不要超過400毫克。www2.tvboxnow.com2 b( F: A+ J" o: _* r
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能刺激中樞系統提升新陳代謝" b+ {8 S/ A' r' C
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很多人一大早開始工作前，就會來杯咖啡，不只是種習慣，喝咖啡的確是有其提神作用。台北市立聯合醫院營養師周千欽表示，咖啡能刺激中樞系統，使提升新陳代謝，而且有利尿作用；由於會有提神作用，所以如果喝太多，會比較亢奮，進而會導致晚上睡不著。www2.tvboxnow.com! b$ e6 ?, x! O, e) V3 `
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; `9 q( m3 W* c& T, J. w7 ]1 S- g8 O" htvb now,tvbnow,bttvb咖啡酸和綠原酸可對抗自由基公仔箱論壇4 `# Q% A! h- [. ?
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# z' [1 V5 P6 A' D+ p/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡還含有很好的成分咖啡酸以及綠原酸。周千欽營養師指出，咖啡酸以及綠原酸抗氧化物質可以對抗自由基，因而能夠預防癌症，甚至對心血管疾病也有好處；但是，千萬不可以因為有此好處而喝太多。6 ~9 ?( ^ [ G* N
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含有單寧酸影響鐵質與鈣質吸收
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咖啡還含有單寧酸，會影響鐵質與鈣質的吸收；因此，周千欽建議，如果飲食中有攝取鐵質與鈣食物時，就不要喝咖啡。此外，有些人喝咖啡會心悸，或是有胃食道逆流者，喝咖啡會更加嚴重，就不要喝太濃的咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb3 P. ^$ D7 A+ O9 b. `4 D9 \8 L- x
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4 R, b F- {2 Y. j1 B6 g不建議額外添加糖或奶精
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6 A1 l1 B" J: w4 q6 S! Y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「2015-2020飲食指南」中指出，健康人每天可喝3至5杯咖啡，1杯約240c.c.，每天不要超過720至1200c.c.。周千欽營養師表示，也就是說，咖啡因攝取量應在400毫克以內；至於有喝咖啡習慣的人，建議喝黑咖啡或只加低脂牛奶，不建議額外添加糖或奶精。3 B% n: T! s* Q$ j. b) a$ c
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發表於 2016-2-22 11:32 AM
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