一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
0 H) ]/ F) |: `# `9 b8 E: V5 ywww2.tvboxnow.com但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。
+ d2 q# x* W" f9 t公仔箱論壇蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v% o$ Y0 `& ?6 y
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
7 D. \, N7 \6 ^7 b2 g另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。tvb now,tvbnow,bttvb( v7 q# e! \: } f5 Z& l! W: D
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。& @# ~* D* D* l9 ]- C/ E
7 A7 w: ~: A- p! F5 gtvb now,tvbnow,bttvb研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
/ }6 k% ~9 Q" C1 `. u早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。www2.tvboxnow.com' P1 p! U0 w* x# w) e
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^4 [+ _' c3 |$ _ A# m
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
2 B5 M5 E5 n- d, Z/ z" Z, `/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。tvb now,tvbnow,bttvb% z8 n( ` B- e% @; Z7 S1 \
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
1 b0 M' j5 @: p# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V8 D4 ? _" C& @) g( ]提高警觉性：
' W; ^! G1 b2 p5 Z! N5 h公仔箱論壇鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。tvb now,tvbnow,bttvb3 c2 w$ x% R) k9 ]# |2 a
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。. C& s4 F5 n6 H' k/ }
; H0 X5 v3 H( n2 W4 {tvb now,tvbnow,bttvb保护视力：8 H- O3 X5 W8 {% A1 ?9 ?. G
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。公仔箱論壇9 \' o& J$ Z) C/ n) X) N5 o
0 f; O8 `& n" Ewww2.tvboxnow.com鸡蛋怎么吃有营养？
; K6 `5 c1 {1 q9 W2 H. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益心脏排行榜:- q5 v2 b- X0 { t
第一名：带壳水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B5 C* K I. [6 C. F* r
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
* X4 W$ P5 `/ _2 Dwww2.tvboxnow.com因此是对心脏最有益的吃法。
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第二名：水煮荷包蛋www2.tvboxnow.com- j6 }7 [! v, r$ k3 e4 n
公仔箱論壇2 a) N8 b" {3 M2 X6 M$ K
第三名：蛋花汤和蒸蛋
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G& {2 r- m2 Y$ i第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇- e; c8 P( u6 N7 V
/ }* D; a" X& Y4 q, L4 m1 N# {www2.tvboxnow.com第五名：摊鸡蛋- P7 A Y) V2 i1 c
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
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第六名：炒鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ A; ?/ I, |. _* D- H$ E
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。公仔箱論壇; P! F6 x) b) Q" O$ D7 }7 S: ]
鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
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, R9 k, u0 _& O2 t公仔箱論壇蛋白质最好消化排行榜:
' J+ e* g5 j+ f% f1 wwww2.tvboxnow.com第一名：带壳水煮蛋
\; R& ^+ g- \; ^www2.tvboxnow.com有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
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* C% {/ U7 l# d/ }8 ], F! Q9 s第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb: L& \# i& ~$ `! Q
这两种做法的蛋白质消化率为98%。www2.tvboxnow.com" Q$ E. C$ ^6 O: h; M
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第三名：炒鸡蛋$ r# t5 J" @# l: z/ F8 J
蛋白质消化率为97%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 m- h. l: E' C2 ?. Z
' \3 B: f; S* w; W/ Wwww2.tvboxnow.com第四名：蒸鸡蛋
% d" x7 l3 t7 z6 u7 hwww2.tvboxnow.com蛋白质消化率92.5%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 x( N4 Q2 Y
公仔箱論壇5 S/ N4 I1 u* g5 G1 m, z
第五名：生鸡蛋5 n4 o+ j6 j/ Y/ W" e/ ]5 d
蛋白质消化率仅为30%—50%。
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/ p6 h6 P. L$ D) E/ o; H维生素保存排行榜:
! e5 S8 R# g0 x6 S/ k公仔箱論壇第一名：带壳水煮蛋
5 {2 Y0 c% I/ L m- f& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度低，营养全面保留。
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. Q' `6 Q; B4 e- P- b- x9 n第二名：蒸蛋
; d$ A+ @' q: k6 m d R+ d公仔箱論壇加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
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) e# ?# k4 l _5 n& I第三名：水煮荷包蛋www2.tvboxnow.com- H `- Y* d& j w& e# p
加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 z9 Y& ^' y0 m
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第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb; O) {6 w+ A- K* H3 n
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
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* U% \- R1 H7 f! V/ R4 [第五名：摊鸡蛋
2 ]- t5 t6 ^ o8 x& C加热温度高，所有维生素都有损失。
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第六名：炒鸡蛋公仔箱論壇6 W1 W, I5 H/ c, {
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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