真夠運！「今日有鮮魷」。) `1 I7 b0 p/ \% w( W H0 D+ A
凡半世紀的長洲冬菇亭茶檔陳通記，招牌鮮魷，非鮮不賣，寧可三五七時都欠奉！人窮智生，為免街坊每天問候，黃底紅字牌如高掛太陽，日日溫提「今日有鮮魷」或「今日冇鮮魷」，竟成就名副其實真招牌！
/ H/ U4 j3 g; i6 e- H. S1 |! L* A' mtvb now,tvbnow,bttvb
/ s8 p: y$ p. Z0 v8 a8 Owww2.tvboxnow.com招牌底下，歷經兩代兩鋪位。
; p' Z) ?: v1 Ewww2.tvboxnow.com創辦人陳南通，因親父早亡，母親改嫁而來到了這啞鈴小島，三十來歲便創業做老闆，賣奶茶咖啡多士，具生意頭腦的他，想到兼賣粉麵，其餘冬菇亭排檔仿效者眾。後因腳痛退下來，交長子陳健輝（輝哥）打理亦十多二十個年頭了！: d& ~- q- O1 K' F
現年43歲的輝哥，成長於通記，最記得1991年規劃重建，政府遷拆舊排檔，把整個冬菇亭移至不遠之附近，「當時老竇諗住索性唔做，連雪櫃都賣埋！但伯父伯娘經營魚蛋粉檔，託老竇看顧個姪兒，最後又置番晒啲架生開鋪，所以我哋係最後一檔搬入嚟嘅。」
8 P5 m, D; P, d5 w# z" U2 ttvb now,tvbnow,bttvb
( w' F( u0 l0 Fwww2.tvboxnow.com新檔好舊檔好，兩代人都秉持同一信念，「老竇話急凍魷魚不夠好，無新鮮的寧願不賣。」另一招牌沙嗲肥牛通粉，以香取勝。雪菜肉絲米，超級足料。還有長洲特色飲品橙檸，味道清鮮。點滴間，情味口味，數十年未變。店鋪現由輝哥夥母親跟弟弟經營，延續着小島上家庭小店的溫情。公仔箱論壇7 J: i/ Z% h( @0 D
; N% o0 w N A' g0 v; D$ awww2.tvboxnow.com陳通記公仔箱論壇* A1 q7 u: ^4 P" `. G) @
地址：長洲大興堤路熟食亭
5 k: x/ Q8 x6 A c, X3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6am-5pm（星期一休息）
, ~( _0 v) y% w7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 t4 |: k! D' q# t6 }: W- N
|
發表於 2015-7-14 05:19 AM
| 