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8 W+ z2 K8 K5 p, p7 Ftvb now,tvbnow,bttvb冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。
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6 a! [2 J- u- g( z/ A A+ W公仔箱論壇雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。
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9 d! {" A1 U, C) x4 t7 K" Nwww2.tvboxnow.com12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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, V- k* q/ ~3 l% j! v12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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. `8 v: W2 Z1 Z. s5 c12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片） Z& x7 B+ X G+ x5 X7 l
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。+ B! d6 X' V# E
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）
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5 [. |7 I: _: L( L+ V( Y) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成
7 v3 n. z# ?( B' z* Mtvb now,tvbnow,bttvb政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。公仔箱論壇 t( R! ~3 }4 [6 j9 g: D- d
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▼2020年冬至午市限兩人一枱▼8 B A8 q2 D. ~' Z N4 V6 l
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2 [$ {2 F5 F" H) i9 y( W' g9 [7 H; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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$ ?& x N) _9 `, E+ s) ftvb now,tvbnow,bttvb去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝） P' ^9 E& T' B
* ]2 F" B7 R8 l3 v有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約
0 n6 e2 o2 K" v0 p公仔箱論壇旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
6 a+ c6 P/ C4 @: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; t! e- T2 q p5 T. m' E7 w
雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。www2.tvboxnow.com, }8 P) q" Y7 D
. Y5 O( G) f: t& T- e; d0 g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _0 G# D. A5 j K- G5 H
旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）tvb now,tvbnow,bttvb# n- i+ b0 Z k% r! r Z, Y( _( h
1 q, b( J3 Y, y- ]3 {8 G1 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成
% [8 k8 w# Q/ Ptvb now,tvbnow,bttvb位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。
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雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）tvb now,tvbnow,bttvb+ d V q. O- s# _7 x! ^
4 l1 O: O! [# a; ntvb now,tvbnow,bttvb她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。
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至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。/ u, z; f- A& R6 I' U" U
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12月9日起須使用安心出行場所名單
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類別 例子 www2.tvboxnow.com% q* @$ k& e' I& N2 z; M3 ^. {
餐飲處所 A、B、C、D類食肆 ' T3 _5 A7 {5 g
酒吧或酒館 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t# V8 r d5 v( F) {+ F$ M! E
遊戲機中心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S1 {$ D6 t$ E! L
浴室
/ A0 }" Q& f' y( L健身中心
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7 K! D) w2 w% J/ H! ]. _3 Q$ htvb now,tvbnow,bttvb資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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