2021-12-16 08:00
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, n+ V4 w' c% \8 d4 _www2.tvboxnow.com冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。www2.tvboxnow.com, C0 r; V* a/ O5 K2 J/ a
7 O- c! l n, d9 Pwww2.tvboxnow.com雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。
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3 a; u! F7 M3 f0 q4 o0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com/ u ^8 G* t5 h. U6 i
12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 N+ G! i4 A& B. u/ m
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" }9 p% W* c; Z9 G12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）www2.tvboxnow.com2 Z( q0 Y: i7 f; f
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）0 j/ k& ]8 D% @: {' g* c
( A" d6 ]" z7 [! N" N% I5 R$ f1 L香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。
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% A0 r" ]1 a [tvb now,tvbnow,bttvb香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 |3 t+ U5 v$ }; q
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食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成
* S0 b* n# l+ ttvb now,tvbnow,bttvb政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。
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▼2020年冬至午市限兩人一枱▼公仔箱論壇) P; c9 a# T' f) D; m; P9 L
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, M' R. v9 \7 n0 N i8 q! _+ S, s w去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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0 f" T# p, B8 n! W3 Y, R l( k7 |有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約
) S$ H& |, @- L# I, J2 s旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
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+ c/ b* [& N+ K6 E( hwww2.tvboxnow.com雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。
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旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y H3 G$ X) m7 W) x3 i, }8 {
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雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成
: `4 c$ [7 j t" v6 x. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。
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$ t6 t4 g0 ~3 G' x$ ~8 K雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）tvb now,tvbnow,bttvb2 x+ N# u4 }% q) f- F* @+ ]# F
8 A% u! R, M1 D: t$ ?她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. }! N/ }5 Q$ J
% { j; ^3 n* ]1 d" P3 [$ X至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。
- Z2 Y7 P5 ]3 Y9 v. a0 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 J) D r( t. Z U
12月9日起須使用安心出行場所名單tvb now,tvbnow,bttvb' D3 }4 v( y' ~: g
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類別 例子 ; O/ l+ ?7 F, ?+ N
餐飲處所 A、B、C、D類食肆 ; V8 b$ s/ n. Z- C
酒吧或酒館
0 ~* m" e( T" t5 O B! n2 r- Ttvb now,tvbnow,bttvb遊戲機中心
! o8 o+ Q$ H) \9 H3 r: }浴室 tvb now,tvbnow,bttvb3 w7 V% o, s) a' @6 \' [9 {& m
健身中心
]+ I+ F3 j/ X7 _0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場
" }9 D/ \3 V1 X# |公眾娛樂場, z: C4 E& \+ C. n1 A$ R- S6 m
所 表演場所 主題公園 博物館 電影院
. o7 ^ y6 q$ `$ F Ftvb now,tvbnow,bttvb派對房間 www2.tvboxnow.com3 Q; x8 N0 i. J" A" O
美容院及
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會址 : Q, _6 d5 I, y
夜店或夜總tvb now,tvbnow,bttvb4 P: u+ e. T: T! X! `6 [, R E
會
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所
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樂處所 ) z, z. `& {6 v% B8 `
體育處所 $ C0 T) G% c( `* a( h8 @
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酒店╱賓館 - [) T4 b% j# G
郵輪
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' T4 l0 N$ H) ?5 X! B8 Pwww2.tvboxnow.com資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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