材料
r' I9 q" k& m9 Y9 x8 W蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 m6 l( `7 |% `
+ A/ w; e t, o4 R, o2 [1 Z1 E( i調味; u, {% `1 Z8 I _5 v: J x
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇& ~( V2 V$ o) K) F a
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' ]% H2 m' j3 {公仔箱論壇做法
: E* ~% ^8 W. ]! T" o( Y1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。 l$ y# Z) r% k% ~; H! v- k
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。www2.tvboxnow.com: b8 M9 m( C- y8 E; \6 k; V$ d7 o h
. p9 c( D& d, M公仔箱論壇3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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