材料www2.tvboxnow.com+ T% X" N f( s5 J# R; N0 }
蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片www2.tvboxnow.com: H9 T9 A5 [ x. l8 `
' J6 z* d9 |) T2 I) I; n公仔箱論壇$ R( x/ S Q( O' C) v0 V
做法tvb now,tvbnow,bttvb- y* z# s6 ~% M& d1 y6 O
1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。公仔箱論壇) s7 X* t6 c# K+ U; X" c/ |! e
3 ~3 m9 h8 z4 ]+ F6 U( f1 Nwww2.tvboxnow.com2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。% K; a1 Z9 Z! }9 J' G0 {" W
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/ y7 ^# U* d' a2 a, {4 o6 }. a公仔箱論壇貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。 公仔箱論壇. P0 T M: O. C! C4 z' }
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:55 AM
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