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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿


4 f/ X! U7 v* f1 F# t5 itvb now,tvbnow,bttvb材料www2.tvboxnow.com( ~! b4 F  X- a( H% V1 i
薑.....5公克
8 |5 G) b. X, p& \# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....2支
, B2 M7 H4 W  p% b8 v大雞腿.....2支
! o# x/ j+ G' F; p  m7 |* P. X8 ~甘蔗.....1小段
1 a0 e: S  Y  H. i) Y; Vwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com# b) ]# P5 J* o, O1 ~
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調味料
1 a7 x+ X- O& l: v0 [- l公仔箱論壇鹽.....少許
. @) |0 C* F- }( N5 Q# ~% ^tvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄
; z' z5 [$ J% W% {黑糖.....2大匙
& ?; |/ n! w7 K; i9 K: e1 Q: A公仔箱論壇醬油.....3大匙
" m* J: Z- L4 B7 y6 K4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb  i8 M; x. Q* K0 m- R  i
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。公仔箱論壇0 l& P$ F; B1 I- P" j- C
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2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。# l( H4 S+ e- z3 q; b7 T1 Q; Q6 H
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3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。www2.tvboxnow.com- k, W/ [+ @1 T0 V) T; O0 F

& n1 V6 o' f: ?www2.tvboxnow.com4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。
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