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[健康資訊] 全球七大不安全食物

本帖最後由 fly814 於 2011-2-8 03:38 AM 編輯 * T' i# h7 {" ]: @2 C
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全球七大不安全食物:壽司被評為第一: b1 K1 [" t. u7 a
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美國MSN網站公佈以下七種食品,在食用時一定要慎重。公仔箱論壇2 s5 H+ j' [2 k, B3 Y+ h

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1壽司:
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危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。公仔箱論壇$ F5 z: e) g0 |' y
雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥
* o+ q5 ^, r0 t) m公仔箱論壇可能會起到輕微的殺菌作用。

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解決辦法:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。
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但是,那就不是壽司了。- @6 `* ]' ?6 b  k! |

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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。tvb now,tvbnow,bttvb$ y$ W0 q% B% Z, I5 X$ [
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。

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2 、雞蛋:公仔箱論壇7 B( S9 T8 T! }' c7 r
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9 y/ [2 Y9 S2 \( H2 m4 B4 etvb now,tvbnow,bttvb危險因素:感染因數是在雞蛋裡面,唯一根除細菌的方法就是:將雞蛋煮熟
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解決辦法:不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
9 b$ Y- G" ~, r7 h( O5 atvb now,tvbnow,bttvb為了安全,你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
) i5 Z5 H* T% ?# s8 J8 Dwww2.tvboxnow.com高溫會殺死任何可能存在的細菌,你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。

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, ^# ~. e8 G4 [1 C9 T$ j9 }: }( `www2.tvboxnow.com3牛肉餡 :
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! `% G2 F1 e2 f% t3 ~8 z危險因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。公仔箱論壇2 C3 A/ Y4 r- V  s/ P5 _3 j
牛肉餡比牛排更危險,因為它被用手握的可能性更大,絞成肉餡後,它的表面更大,藏匿細菌更多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?* b, E/ C7 ?) K
解決辦法:唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉
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, V: W' |. D7 m- Z' Owww2.tvboxnow.com4包裝好的綠色蔬菜 :
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危險因素:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜,一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。; N$ e" M* z, a4 D& Z5 ^% X
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌,與成包的菠菜有關,導致199人患病,3人死亡。
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘,
% Q6 x& d3 l! G2 A7 E7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。www2.tvboxnow.com. L) ?6 w. O1 ]0 C2 L8 b; k3 l
解決辦法:捲心菜外面的葉子更可能被污染,


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因此,摘掉葉子,洗手,然後再準備其餘的部分


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2 _* a( x' w, p+ }& K) ]www2.tvboxnow.com5 、芽菜 :$ q' c& w+ S# A: Y0 v; D0 s( _6 Y7 ]+ v
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危險因素:芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
& H3 `1 X  d) V4 g' J9 b5 Dtvb now,tvbnow,bttvb解決辦法:唯一能保證安全的方法是烹調專家建議:

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將芽菜投入湯鍋或大火煸炒

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6 、生雞肉 :
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危險因素:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。

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最大的風險因素不是吃雞肉,而是在準備做公仔箱論壇* g* O6 f3 _2 Y! q
雞肉時被交叉感染。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x! y3 k2 p! B: Y! i4 t
解決辦法:處理生雞肉時要特別小心:


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切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手
% k2 i' W" g" c, X: M8 o3 K避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時,

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要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時要換新盤子

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9 C6 h- W/ ]  }1 a& Btvb now,tvbnow,bttvb7 、哈密瓜:
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危險因素:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。

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哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,
* n) a& \- x9 I+ j0 [6 p+ qtvb now,tvbnow,bttvb這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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看了这报到,寿司不能在吃了
不吃未經煮熟的食物,會較為安一些!
哎呀,七樣都有食添... 少吃為上!
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