材料：
! v" S @7 c! z雞蛋 2隻' c/ s ?/ b1 R& F& r0 f
鵪鶉蛋 1隻
& L( L* ]0 g8 q/ R: P/ ^3 U) m; O公仔箱論壇煙三文魚 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: O2 D0 {( o2 T- n* C
露筍 30克tvb now,tvbnow,bttvb/ N- N, w. D6 q9 x2 @2 h6 V
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
" d% Q8 p! H, t+ U雜菜、牛油、白醋 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v0 j8 d" H8 F6 o2 o* c" q: {" Q0 i. p
" O4 M! u7 l4 ^+ ]9 w4 F/ L* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @: U0 d2 ^8 x" J! U* H( Twww2.tvboxnow.com做法：1 c3 b! c7 \8 U' n; B. j
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。" o- n! s0 _- K( {" S# {1 T% d# B
+ {7 h( V( r& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 U$ ~5 x+ f' B/ L0 R2 F$ G1 s9 K
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。1 ^* [: {2 \* |" t1 l
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小貼士：公仔箱論壇" ~% v4 Y( {6 S/ x: C4 O7 e
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。tvb now,tvbnow,bttvb4 A' k( w7 [- Y5 C+ A) q+ I
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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