[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料www2.tvboxnow.com. s( x: k7 `  R3 r& _

1 j6 ?/ g- J1 X公仔箱論壇　A. 澄面　200克
) Y. C! a0 e. ]3 D3 Y  V/ Z公仔箱論壇　B. 蝦仁　250克/ D& b3 S2 x  }$ h! u
　　 鹽　3克tvb now,tvbnow,bttvb  H$ \7 K: f  u
　　 糖　5克
! s, Z- a$ E; g& ?: |www2.tvboxnow.com　　 雞粉　3克
, h+ [6 y! Y. \) y  f1 Q7 F公仔箱論壇　　 胡椒粉　2克) Q4 @! _, W) b* q5 `$ @
　　 麻油　5克
+ Y+ P6 o( o# a$ k  j* Htvb now,tvbnow,bttvb　　 油　10克7 C6 z' j$ _# N+ P1 N' t
　　 肥肉　50克(可選)
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* \" N0 l" s3 ~8 y& Cwww2.tvboxnow.com　　 烏龍茶粉　適量
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tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ ]- W9 m( K# R
做法
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; Y# a: B8 W0 k(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。0 U, P+ h0 D: s3 v6 g: G
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。
  {9 a6 u6 X" `. ?$ Y; bwww2.tvboxnow.com(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。
6 l# i: V1 c' L% X. J0 C4 B(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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