冬蔭功炒飯
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＊二人份量＊公仔箱論壇: @- }- l) Q+ E2 S0 F1 O3 [9 p
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材料：www2.tvboxnow.com% N% P: Q8 S) m. m
大蝦 ~ 2隻
' D# l: U, K/ j1 ]- g. m蘑菇 ~ 5粒
0 a1 n& R5 \. {8 b# z公仔箱論壇熟飯 ~ 1碗
0 K& `3 y4 M) l6 k% Zwww2.tvboxnow.com香茅 ~ 1支
0 ]% }& \" e6 \" D; s" E0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 ~ 少許公仔箱論壇* P/ D/ p2 z+ ]9 i8 t$ M7 N2 e
芫荽 ~ 少許公仔箱論壇& ^: B& O; W% S1 w& G3 b; ^
金不換 ~ 少許
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醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U$ [) Y9 ~4 R2 D
魚露 ~ 1/2湯匙8 W6 \7 P% Q! O! q! {
花奶 ~ 2湯匙
. q# P: B/ R9 ~$ f$ g1 utvb now,tvbnow,bttvb辣椒膏 ~ 3湯匙
; u; f5 B c" y1 G6 m檸汁 ~ 1/2湯匙
( x8 i% ?0 [3 u, F {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [ y ~) U6 F3 g; c) ^' p1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www2.tvboxnow.com! n# Y6 P5 N5 _. o5 M
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* E* ^" B- ?5 F# A, Z
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。0 ?; G* o- U6 M9 M$ b/ ?7 L
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
1 P' U( w4 D2 }+ L; r3 g5 K% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
0 p* f, m; t2 a: \, r公仔箱論壇3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 z- D- [% @7 }- s* i% Z) _1 _
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。$ h$ ?2 Q3 Z$ O& J
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小貼士：www2.tvboxnow.com! j" Y! ] f. O- Q4 [0 S' u3 [# @
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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