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[中式食譜] 糖醋排骨


1 e9 P; ?- ^; J; s! n3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ [( P6 c7 y8 F" }3 D0 u4 k$ J  m材料:
# J% I9 i3 w. H) t1. 排骨 (2人份量)
4 N; I/ f% M/ W$ g5 |- ^1 otvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽 1/3茶匙
' a" a: g9 D. C" r  _* v3. 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* K7 D  G: q. q$ A( a
4. 雞蛋黃 1粒+ k, m6 D% K9 G5 M. N  ^
5. 生粉 2茶匙
" \  f6 i# K4 J0 R% X; F3 I! d, y8 ?www2.tvboxnow.com6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵,用了生粉代替)
4 q+ e5 z' N$ n6 s% Z1 G+ v/ }% d$ v: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 青紅椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb, e1 H1 q7 Y* B
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥

$ d+ ?5 l6 j! B$ }1 V" H7 Jwww2.tvboxnow.com醃排骨材料:
: @& D; ^( A5 T' w) _1. 鹽 1/3茶匙
! @* y* n# m- T9 dwww2.tvboxnow.com2. 胡椒粉 1/2茶匙www2.tvboxnow.com) G1 M+ D. ?+ ~
3. 雞蛋黃 1粒. G; E$ h% Y2 [( u3 Q: y0 b
4. 生粉 1茶匙
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糖醋汁材料:
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1. OK汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! K$ F4 o( Z) U. |
2. 水 3湯匙公仔箱論壇; B  ?/ y$ c0 v8 W" L
3. 糖 2湯匙
+ H' s' m9 F6 ~& p( W! l! \' a4. 鹽 1/5茶匙
7 ^8 j7 S; ]* \. P$ t, _tvb now,tvbnow,bttvb5. 米醋 1湯匙

5 }5 S) X& R$ K1 A  q. I3 u公仔箱論壇做法:
5 w7 }7 ]4 h1 e- H, k( }; p1. 排骨洗淨,用醃排骨材料醃排骨30分鐘
% {6 |. p: a8 p7 l. \8 }1 B' k2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
6 B) G) m8 _% Q1 _www2.tvboxnow.com3. 熱油鑊,油溫需要150度以上,放入排骨,炸2分鐘直至金黃色,撈起 (不用熄火)  T$ h7 B4 f% k- l7 ^% p9 E1 b
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊,再炸一次,炸1/2分鐘後熄火撈起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H: F. K: o3 P) V
5. 預熱2湯匙油,加入糖醋汁煮熱
* ?% u5 m: z; B' t公仔箱論壇6. 轉細火,慢慢地加入1湯匙的生粉水,一路兜勻5 L0 d$ s/ Y* ?- |! L( p
7. 轉大火,加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥),兜勻,熄火tvb now,tvbnow,bttvb" L) X; E$ z3 {
8. 加入排骨,快速兜勻即成
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小貼士:  公仔箱論壇5 c5 G4 }" b( O4 C+ \$ ~
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆公仔箱論壇6 c' H: I. i2 b+ g5 n2 T& o  N
2. 排骨炸兩次可更脆更香口
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