中秋節即將到來，民眾經常購買或贈送月餅表心意，但月餅所含的高油、高糖及高熱量，過量食用容易造成身體的負擔，過完一個節，可能會因此要減肥，常令民眾卻步，目前許多月餅使用如地瓜、香菇、台灣紅藜、鳳眼果、番茄等天然食材，利用食材本身的天然糖分增添美味，還可提供維生素、礦物質，更符合低碳原則，健康又少負擔。: T+ U! E* E* l% K6 b
5 I2 a$ G' c% K+ |* uwww2.tvboxnow.com米粉代麵粉 地瓜助消化www2.tvboxnow.com7 ~. m. ^* ?& q
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另外，以臺灣蓬萊米製成米粉可以取代麵粉，地瓜含膳食纖維可幫助消化，覆盆子除可提供維生素、礦物質外，酸甜味更增添多層次口感，衛生福利部國民健康署希望鼓勵業者製作健康的烘焙食品，將健康飲食的概念帶入烘焙產業界，促使產業健康化，在中秋來臨前，提供民眾5個聰明吃月餅小撇步，讓中秋節月餅應景又不傷身：www2.tvboxnow.com$ l! d' }8 g3 m" |' ~- Z( B
: {9 {! E/ y2 Q6 X3 h" y! ?2 G* e4 S1） 挑高纖 ／
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' K* o/ x* u0 I% Ctvb now,tvbnow,bttvb許多健康月餅使用堅果種子、土鳳梨、柚子、地瓜、南瓜等高纖食材入餅，並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p: W h* j; n& q
) c" m( \9 K; @! e n8 v, jtvb now,tvbnow,bttvb2） 挑低熱量 ／
( t$ }9 x5 e+ ^1 o& `6 R+ o+ X( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z8 m9 B% F3 I c) I _9 x: Fwww2.tvboxnow.com民眾選購時可以比較包裝上之食品標示，並盡量挑選熱量較低的月餅，另外，也可以選購份量較小的月餅，以避免一次吃下過多的熱量。2 m) K, y2 r& [8 p3 c2 s0 [
; k8 E* S; q& a. S: ?* m& }3） 減量與分享 ／
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可將月餅切分為小塊與親友共享，或分多次食用，也建議勿把月餅當正餐。
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. K+ m! c9 l4 j6 f& V公仔箱論壇4） 搭配時令水果 ／tvb now,tvbnow,bttvb3 \, q( r# L( z& j; w- G
& {- R% W/ I0 M! A1 l/ o8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等時令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力，促進健康。
+ e0 T/ \! L7 `, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j+ P2 h/ J1 y5 _
5） 搭配無糖茶水 ／
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吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，避免過多的熱量攝取，且避免攝取過多糖對身體造成的危害。 |
發表於 2016-8-31 03:49 PM
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