常吃薺菜可防治多種疾病
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三月三，薺菜當靈丹。熬成菜糊，又稱“百歲羹”www2.tvboxnow.com! o+ ?' j' Y) {. X' w& V O# f
" S2 q. f7 I3 T& ^; A2 @' qwww2.tvboxnow.com春季到了，萬物生發，山野裡長出了許多可供食用的野菜，富含美味又有食療作用，像南方田頭溪邊常見的薺菜就深為人們所喜愛。, g* v3 A+ H0 Y) i0 m
& z/ M) u8 w9 R% [. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常吃薺菜，對防治麻疹、皮膚角化、呼吸系統感染、軟骨病、前列腺炎、泌尿系感染等均有較好的療效。薺菜全草均可入藥，其花是止血良藥，種子還可以明目去風，治療眼病和黃疸。南方有“三月三，薺菜當靈丹”之說，說明春季新生的薺菜具有很高的營養保健價值。民間用薺菜和粳米熬制成薺菜糊，古稱“百歲羹”，老年人常食用既可防病又可延年益壽。
$ {* s. I; a( t" B* N: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ]9 T* K) B! N* s0 i$ U& h8 g1 s
春季適合人們食用的，以薺菜為主的幾道簡單藥膳和湯飲：www2.tvboxnow.com# N* C" [: |8 x. F @, `5 E
/ O! Q; L6 G8 y5 ?/ n- Bwww2.tvboxnow.com石榴皮薺菜粥：治療急、慢性胃腸炎和急性腹瀉。
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- @) k$ G& N" p! {3 b石榴皮（幹品）15克，鮮薺菜50克，大米100克，蜂蜜30克。 ?, f0 n& L' X# M# g; ^
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將石榴皮用幹凈紗布包好；鍋內加水適量，放入石榴皮袋、大米煮粥，八成熟時加入鮮薺菜末，再煮至粥熟，揀出石榴皮袋，調入蜂蜜即成。每日2次，連服3~5天。
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石榴皮性溫，味甘、澀，有澀腸止瀉等功效。薺菜性平，味甘，有清熱止血、平肝明目、和脾利水等功效。公仔箱論壇, V' `% q4 t ^. E, k; q+ i
* r9 Q8 H7 g: y9 T7 `3 g3 ` X) V' qtvb now,tvbnow,bttvb薺菜苦瓜瘦肉粥:治療高血壓引起的頭暈頭痛，口渴嚥幹，或目赤腫痛等。
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0 L" K) }* o7 ?$ q4 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮薺菜50克，鮮苦瓜100克，豬瘦肉100克，粳米100克，料酒、鹽各適量。 y( D# x8 z" |9 z
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薺菜洗凈，切段。苦瓜洗凈，切成片。瘦豬肉洗凈，切成片，用料酒、鹽腌10分鐘。鍋內加入清水，將粳米熬粥約30分鐘，加入苦瓜、薺菜和焯去血水的瘦肉片，再煮10分鐘，加適量調料調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb) \7 a) D( f9 ^4 e: w4 \: v
( I9 I5 Q1 L; J# m公仔箱論壇此湯有清熱潤燥、清肝明目的功效。公仔箱論壇7 [5 i" @6 @1 p, B( T7 L- }2 h+ ^; c
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薺菜白茅根飲：治療春季小兒麻疹（此法源于《聖濟總錄》）。
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/ `" ]) ~$ V; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮薺菜30克，白茅根50克。水煎，1日1次，代茶飲。
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( r3 \# u2 `( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薺花當歸茶：治療婦女更年期子宮出血（此法源于江西《草藥手冊》)。公仔箱論壇; N1 ^: [: y. x4 m5 ^
: l9 M7 H; @, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薺菜花15克~30克，當歸10克，丹參5克，水煎服，1日1次。據《履□巖本草》記載，薺菜花“性暖，無毒”，可治痢疾，崩漏。
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3 C2 n B' Z/ `5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薺菜茶：防治高血壓。www2.tvboxnow.com( u. t, W) m s& E. g4 m
# S; K7 Z/ c# l! v0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年春季採集薺菜全草，洗凈晾幹後切碎。每次取10~15克沸水沖泡，可以長期服用。能治療肝陽上亢型頭暈目眩之高血壓病患者。公仔箱論壇" r7 y# r- g) w: s9 m+ d2 v1 O
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此外，有高血壓的患者還可用鮮薺菜120~150克，或者薺菜花、夏枯草各30克，每日水煎服，長期堅持會對血壓控制有所幫助 |
發表於 2007-7-30 10:24 AM
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