. u1 @" W6 V9 G7 u公仔箱論壇主料：
. F6 P* o# z$ G. K7 v公仔箱論壇五花肉250克，四川冬菜100克。
' x. e. w7 u6 A# D9 E* W輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。tvb now,tvbnow,bttvb4 W/ O2 N0 U5 k& [$ p2 \. L$ x- I+ P% c
制作：
& M5 W" W6 w3 V0 `& C' a8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；! u4 l% s7 Y& s; u" Z9 m
2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；公仔箱論壇! a7 r3 |+ v" W V& y. R* N S
3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；公仔箱論壇" D7 S, W' I) N4 J
4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
( o0 F" z0 V( g2 owww2.tvboxnow.com5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q/ V- z/ [1 M3 K5 n$ H5 C _$ K
6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2010-9-30 08:56 PM
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