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材 料公仔箱論壇* e% H, h: H3 }6 j
薯 仔 150 克 、 鹹 牛 肉 100 克 、 蛋 2 隻 、 番 茄 1/2 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、 番 荽 碎 少 許 1 _9 C: o5 }* u9 a- R
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4 P& l% E0 m5 @) z9 a c! b6 t) Y$ r做 法
n7 n9 N7 j9 y6 j' Z3 {1. 將 薯 仔 刨 絲 備 用 。 www2.tvboxnow.com( p7 _4 U a. O9 M# P: c* I
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2. 鹹 牛 肉 切 碎 備 用 ； 番 茄 煎 至 表 面 金 黃 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S' [! R, @% a( {
2 C( _5 f& v6 R3 J/ ]3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 再 加 薯 絲 及 鹹 牛 肉 炒 至 金 黃 色 ， 見 薯 絲 變 軟 腍 就 壓 成 餅 形 ， 將 兩 邊 煎 至 金 黃 ， 上 碟 備 用 。 www2.tvboxnow.com# S8 s8 p, }8 a' d y4 L( u d5 R) s
) t" L0 `0 F" f3 r9 Q公仔箱論壇4. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 入 雞 蛋 煎 成 太 陽 蛋 ， 鋪 在 薯 餅 上 。 吃 時 伴 以 煎 番 茄 ， 撒 上 番 荽 碎 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 a q0 F. J" b) S8 I, ?
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/ s% q' ^. U# a) ]( }7 P; ` BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! j. ^2 X# @3 Q* t6 H$ G$ \! ~
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貼 士: O0 \- u7 y9 F, L9 k: w
薯 仔 在 刨 的 過 程 中 會 分 泌 出 黏 液 ， 可 將 薯 絲 黏 在 一 起 形 成 薯 餅 。 切 絲 雖 較 幼 細 ， 但 卻 沒 有 刨 絲 那 樣 有 黏 性 。 |
發表於 2009-5-11 02:06 PM
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發表於 2009-5-15 12:13 PM
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