, p1 M- \: b! M' k4 D% M X3 vwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 o$ e ]( t& Z( G
材料
1 g( P4 R7 T# B. b+ ]7 Ftvb now,tvbnow,bttvb腩排 450克、欖角 18克（切碎）、蜜糖 60毫升、梳打粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- R! X7 c$ A. r! w1 b. g
www2.tvboxnow.com/ \+ r5 e. r9 @
調味料tvb now,tvbnow,bttvb) b4 f( j6 Y. H
鹽/雞粉/生抽各 1/2茶匙、麪粉 2湯匙、生粉 1湯匙、糖 1/3茶匙公仔箱論壇% V9 C- Q2 Z. Q, n7 e1 O2 F3 i$ w& p$ {
; C. c" }1 Q7 s( z$ owww2.tvboxnow.com
6 [; ^1 G$ Z- ?( xwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇9 K6 z( P4 S0 p3 ^' z+ u
, M& I& A) y6 e公仔箱論壇
7 z& Y) z; ^" G+ W: v公仔箱論壇做法
+ h0 i' ?( l% m3 L! ?1.將腩排切件，加生粉、麪粉、梳打粉、雞粉、鹽、糖及生抽拌勻醃 1小時。公仔箱論壇# F+ g0 u3 O4 K5 D8 S( v) g Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H. Y, o9 L0 ~1 @8 B; f W* _% ?
2.開大火燒滾油至 160℃，放入排骨後熄火，浸 5分鐘至熟透，見到轉金黃色，再開大火炸 1分鐘後盛起。
2 ]$ M6 U9 `. E8 z# s. ? C. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% l5 _, ]% }; Y [. B5 O
3.起鑊開中火，下欖角碎及蜜糖煮勻，將排骨回鑊兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y* U7 d4 J. C7 T; `. V) `
P& B8 Y- o6 T: u6 i# e
 - x, T4 y: l; F# y: t* Y. w0 h
8 A1 {' L1 ]' J! {
8 R q2 j2 \# [- a( w$ d& F
% F4 T J3 f" b8 i, d) \- Otvb now,tvbnow,bttvb貼士
* \+ V$ ^/ q. C% `7 G" k排骨浸熟後，要開大火逼出肉中的油份，這樣做排骨就會香而不膩。
# O6 X: v; {0 O1 J' c: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-31 01:57 PM
| 
