材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- a, r% w- z
杞子（浸水） 1湯匙、夏威夷果仁 76克、雞髀肉（去皮） 2塊、甘笋（切粗條） 1條、鮮冬菇 6隻、蒜（切碎） 3粒、葱（切段） 3條、薑（切粒） 2片、葡萄籽油 2湯匙醃料：鹽/糖/生粉各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許% a, r: ~3 D6 u0 b1 O( p
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做法
# G" p- |' z' H' u8 _ a3 P6 X0 A1.將雞髀肉切粒，加入豉油、糖、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，再加入橄欖油醃 15分鐘備用。公仔箱論壇" D( ^% {: Q8 J( B, z. R
/ x' ]; P6 k( U: f5 h h& qwww2.tvboxnow.com2.甘笋放入滾水中灼 5分鐘至熟，撈起備用。
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6 t; k/ J/ K+ W( ]/ T公仔箱論壇3.燒熱鑊，下葡萄籽油，用蒜茸、薑粒和葱起鑊，加入雞肉以大火炒 2分鐘，再加入冬菇及甘笋略炒。公仔箱論壇% k0 k2 }) t/ X# s: P
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4.最後加入夏威夷果仁和杞子炒 3至 4分鐘即可。
0 t/ _! g J8 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A4 C, B1 P5 P: N% Z* F
9 x& P& X9 y5 a8 B& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怕雞髀肉切得太大塊煮不熟，可在加入冬菇及甘笋後加 1湯匙水，加蓋稍為焗一焗再繼續炒。www2.tvboxnow.com; `) ?8 }" S! N
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發表於 2010-11-16 05:42 AM
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發表於 2010-11-16 11:25 AM
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