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[中式食譜] 鹹酥雞

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- o9 x5 E$ t4 U6 j5 ]( p( A9 J食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 m) b6 R" R& g2 _7 c
蕃薯粉.....適量
9 p# B6 e; ^0 x- S去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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烤後拌的粉料www2.tvboxnow.com( ]* K% [, S9 E$ @
鹽.....1小匙& j1 N+ L/ I# h
新鮮蘿勒.....3瓣
* _2 W. y9 x' N5 [- C白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇5 S% X. w' A5 \( B

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, _9 e2 Y8 s& Y) m. bwww2.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇8 Z$ u, s( S1 F- Y9 L1 f8 G
蒜頭.....3瓣
, Q6 q4 _) B4 m/ H$ c$ n5 ^$ jtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙www2.tvboxnow.com% r8 j3 u! B7 V0 H
米酒.....2大匙
7 F% y0 a0 w7 t  F% v1 r: H希臘優格.....2大匙www2.tvboxnow.com( w. f2 r) k3 X# I4 s$ V
白胡椒粉.....1小匙9 e6 b2 u/ E# x+ @4 b9 B

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作法公仔箱論壇# s$ C4 m- D6 O  L8 i/ V6 w
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。公仔箱論壇$ E9 R- K- h, J% t6 q$ J% Y

( i7 a% L% C9 f& I4 d. v3 I5 _9 Q2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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* j0 R' y! |  x' f  P1 b1 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。公仔箱論壇* A, Z1 D. v' R* u3 H

  }7 s: k& z2 y- |" L; e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ L, O7 S4 _/ p7 A; J  [
Tips
" k% X  v! |( {4 S  j& L# g" m公仔箱論壇因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~& D5 m& Z7 x

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