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材料公仔箱論壇. J: e% [* [* }
檸檬.....1個公仔箱論壇" W! B) e+ g2 r
紅櫻桃.....4顆公仔箱論壇, x& f7 k [6 C8 Q
鮮奶油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 g% b' m5 q7 \9 A" b$ O
蜜黑棗.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 t( x- Y* ]# Q
罐頭鳳梨.....3片www2.tvboxnow.com' q+ N# L# L0 u0 t- B0 S
原味優格.....1罐; V# P# x8 N& k4 O* p2 q
藍莓果醬.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! n0 u/ w. ? L
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調味料
8 r r! T8 r1 N7 l }公仔箱論壇Ａ.
$ p) x, Q6 d! T" e蛋黃.....1個
# `. G: S: {1 t/ z2 A全蛋.....1.5個
) z' c9 i5 I9 z& G3 K7 @$ l細砂糖.....46.5g
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玉米粉.....6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 B" M8 t, ^1 [1 P7 G$ }5 B
低筋麵粉.....31.5g
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Ｃ.5 x+ T3 ]# t: M( D
牛奶.....13gwww2.tvboxnow.com: b/ k1 h' c3 }5 n' o( L- [
奶油.....25.5g公仔箱論壇5 D/ I4 @. o4 f6 {# k& \$ d0 j
原味優格.....7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e: a: ?# I& Y0 Y: g
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檸檬汁.....少許% x1 j6 G; f+ s0 R
檸檬皮絲.....適量+ d) j2 `4 k7 g5 |& ^9 p
公仔箱論壇5 O q+ A! Z( A
+ b' ^" X1 Q' y( \( `0 k9 y6 }" |微波爐作法： p1 U9 C4 A- g: _4 D
1. 將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
* U- h: Q" ]3 z1 D8 a2 }# `& L" Y公仔箱論壇 Z& x- l1 H9 }& y+ }& b, x( g
2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。; k, c. K: J8 u
公仔箱論壇& b1 t8 r# C# Q- m, g
! I9 |( Q% Q! {+ B5 J: X2 f公仔箱論壇3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。6 ], X) Z- P4 U0 S
' r3 f# r( X. E* v9 S3 ~6 c- S公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法：
9 C- a4 C" u2 ~& {8 u1. 將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇: q2 G" ]" j0 l3 I: h7 I) T
: ~" b3 J; r p3 v/ W/ Z+ Lwww2.tvboxnow.com2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
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% p' w6 M {6 D9 h* n& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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. b$ k7 Y+ ?# c2 S h8 o y: g4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 F* G% ~$ A$ Q; B P
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發表於 2015-12-29 04:48 AM
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