[中式食譜] 鹽焗鮮蝦

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材料公仔箱論壇( Y0 J# v, d+ [! V# O: ?6 J2 Q" r0 C9 j
蔥.....2根. T& [( q, ~  r3 @0 U8 D( D
薑.....25公克公仔箱論壇7 q3 C: i2 d) C$ c: t( v' m+ M5 O& M+ t
甜蝦.....200公克
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調味料公仔箱論壇0 m) u& k. J5 |  l5 R4 V
鹽.....1茶匙
0 _* e$ h8 K4 v0 C* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100㏄/ X, c0 |1 W3 o
米酒.....1大匙www2.tvboxnow.com) ^( q- Z4 |/ k& n4 m% G' W

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作法公仔箱論壇9 l, P! m, K6 {% J9 V" u
1. 把甜蝦洗淨後，剪掉長鬚、尖刺；蔥切段、薑切片，備用。www2.tvboxnow.com5 {4 K  R+ M( A1 S
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2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中，開火煮至滾沸後，加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋，轉中火燜煮約2分鐘即關火，挑去蔥段、薑片後，將甜蝦起鍋裝盤即可。
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