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0 ]& I; x( J3 A Q7 E雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb; g% C( P/ X0 i6 g: r
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水.....50CC
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薑末.....5克
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蠔油.....1大匙公仔箱論壇& C, m# x1 }+ E! t, V' q8 L* L
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料理米酒.....10CC
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1 |4 ~: ~4 C% y+ Q公仔箱論壇C.! F4 a( s5 H! ^1 v
炸雞排粉.....100克
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- p% ?0 K+ B' q# p4 K/ P, k5 Kwww2.tvboxnow.com
" `! E+ p6 {) U2 W0 \www2.tvboxnow.com作法
5 s, c% w1 C$ i) q& v; T. h$ d公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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7 H. f4 G. l: H4 A# P. M8 s5 @2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 u# x9 \1 E) c8 E0 x: Y
% n, i8 I, G& O- }5 s9 p/ owww2.tvboxnow.com4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb' E' O4 v4 r4 t' n
0 m) ? u6 k! U' s4 G5 }' |公仔箱論壇5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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