搬？唔搬？講足十世的築地市場搬遷，由原本的上年尾推遲到今年尾，最新消息是市場新址地下水被驗出有毒物質嚴重超標，遷移一事暫時擱置。消息一出，商販同遊客皆大歡喜，「市場本來就是要亂髒髒的！」大家就是愛築地的歷史感，那份人情味。於是，一切如昔，澎湃的吞拿魚拍賣、市場內狹隘濕漉的走道、最愛的人氣食店，又回到築地日常。對於這不知何日要說的再見，我們好好把握剩下些時，將所見所吃的紀錄下，化做一美食地圖，方便你尋味市場中。
0 m+ ]/ e0 u- m0 d" s% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x! m2 i f* H1 V- n5 Q0 I0 Vwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com; ?% X) C$ f2 P
tvb now,tvbnow,bttvb! y& ?0 x- L9 H, j. y) o
公仔箱論壇' [* }$ h6 W, a3 I6 m2 @
築地市場www2.tvboxnow.com: N5 t* A: C8 G8 ]8 m* l
地址：東京都中央區築地5-2-1公仔箱論壇2 j' d" \4 e9 f8 x! G/ T. ]- {5 T
交通：都營大江戶線，至築地市場站，步行約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 {6 s3 ~4 @9 `/ N
. H, p. S; E" J0 W; J: e- Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* Y V# s4 X' L9 h7 w! [
tvb now,tvbnow,bttvb3 \. S Y6 O* F' T x
; s, D' U# x6 [ R+ r. r5 C
' h2 @) [+ {$ |4 L* a4 N* C* h
# i9 w. U9 V' \5 R2 k8 {www2.tvboxnow.com
0 k' a" t X6 N- G9 H
9 w" v: _! X1 i' g$ Btvb now,tvbnow,bttvb
5 T1 f5 l' v. w1 y8 z( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ l( }: |' h. g
公仔箱論壇- a, j. P7 {6 N* M9 a
* @- }! m! e1 b* y- A7 D |
發表於 2017-2-1 09:07 AM
| 
這個全球最大的魚市場，內有大概480種水產，每日總共賣出超過1,600噸、接近89架雙層巴士的重量，交易額就達到16億日圓，相當於1.2億港元。
築地場內市場的人氣食店，排足幾個鐘，才能於狹隘的店內進食，這種風味是不少港人的遊日回憶。
吞拿魚拍賣場，就像是市場的靈魂，如夠毅力凌晨前往排幾個鐘隊，可感受競價時那種熱烈的氣氛。
咖啡店愛養是市場工作人員的聚腳地，人情味十足的老咖啡店，原本打算跟築地市場一起榮休，現在搬遷延期得以繼續經營。
港人最愛的逼爆碗海膽飯，記者覺得比起以前，不少店的海膽份量明顯減少，惟北海番屋仍是相當足料，可以一試。
築地壽司店多提供omakase set，廚師慎選時令海產，米飯與醋的比例亦見其功夫。
上年11月開幕的新大樓「築地魚河岸」，有不少水產商的直營店，可找到即開即食的平價海鮮。
