肝病患者不能吃的五種蔬菜
2 `) _, y9 W0 L* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M5 Q* b8 N3 ^: a, d2 m- _
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/ Z5 l2 s. T1 ]4 ^9 x+ ` 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果， k8 C0 h4 Z& t1 F
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。tvb now,tvbnow,bttvb# S+ u. J. H: n$ |; w% |& W1 K j
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
: T, C. C- W4 q2 ^但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb9 e4 b8 V2 O# M3 e, [9 b
' s) u7 h$ F* T. n% Xtvb now,tvbnow,bttvb 1、餐前吃番茄
9 u" x7 ?) F" d: s" |7 I6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q0 Q4 J' O- n4 L$ [3 v
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲0 B, I/ ~* N z! b' @
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。www2.tvboxnow.com5 X; I. }+ W( g) y+ L2 [
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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6 a. j" j6 u# s公仔箱論壇 3、香菇過度浸泡tvb now,tvbnow,bttvb- E2 w* D: g. x. K
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 `- j4 f' G6 I! w5 @0 M* A' X
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 i& y' l. f- R( ~6 c+ {4 N/ w
* k8 ~) F3 {9 v6 g* F6 w公仔箱論壇 4、炒豆芽菜欠火
& T, s, Y) O# y& G3 T+ Kwww2.tvboxnow.com 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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4 _. w6 p9 e2 w' G- N |# k. J1 ptvb now,tvbnow,bttvb 5、炒苦瓜不焯www2.tvboxnow.com% y6 h2 b3 F+ N8 b# ?
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
