肝病患者不能吃的五種蔬菜
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. [3 [4 Z* w8 ?( [& {6 J, q+ D# ntvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，tvb now,tvbnow,bttvb7 U' p* P+ F5 F7 ~
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。tvb now,tvbnow,bttvb2 D; e, c! X6 g
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。- [: k6 L1 J% G c0 B: \
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄公仔箱論壇- K: g# ~" i3 n' y- s& B
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
4 ]" X- Z. k7 w& e: ftvb now,tvbnow,bttvb而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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m) E0 d- d; h: s2 b- T 2、胡蘿蔔汁、酒同飲( D/ c6 v$ z! X
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。www2.tvboxnow.com% M& }0 X4 ?1 Y# E3 f/ ?+ s
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
4 W9 b% o F, r+ Z7 p3 Q g% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 r. e4 g$ Y: x2 a) m+ g
3、香菇過度浸泡
& c8 O) G& _$ a* l4 y 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。公仔箱論壇) c+ F: S, Z: c. n$ E
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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: {: I) q. S/ Z( ]' A; vwww2.tvboxnow.com 4、炒豆芽菜欠火
4 t/ s; n( ] t; U* |1 p 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [! X8 n# O, Y& A7 j8 t# Z
5 N4 p9 Z \1 k6 U( s5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、炒苦瓜不焯2 [3 I3 `4 Z' o, l
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
