[健康食品] 羊肉巧搭配 营养不上火

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吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜公仔箱論壇5 [" G% U- J1 _2 v, ~0 c6 w
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　　性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。公仔箱論壇1 O  p2 R& k6 j/ f$ A  F8 g1 z
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　　吃羊肉时搭配豆腐和萝卜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# H* t/ f9 A/ Q
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　　豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。
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7 x5 h& x; X/ J( @# `; `公仔箱論壇　　调料搭配有讲究
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　　做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。 - W) p- \# B9 L
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8 J/ U) e+ G3 b9 ]' P3 K( R7 ?公仔箱論壇烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。tvb now,tvbnow,bttvb; B( J6 T# L) v
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　　食物搭配有禁忌
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　　吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。