1 個雙黃蓮蓉月的熱量，相等於1碟粟米肉粒飯 + 1碗羅宋湯 + 1杯凍奶茶的總熱量，共有800千卡，而這些熱量幾乎全部來自脂肪和糖分。/ J9 r+ Q- E2 }# `7 m$ Z/ z, M- B8 w
& r/ ~! e- H5 M" L4 P2 K0 \
+ s5 T6 e- E M8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膽固醇含量 = 4隻雞蛋黃
Y9 h8 ] d# }+ Y& g5 K- w1 f" j# ~
6 E3 l9 m" s, E G! L8 l8 A每個鹹蛋黃含有超過600毫克膽固醇，比1個雞蛋黃的膽固醇含量多出1倍﹔成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇，所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 k, h, ^' W5 C9 G0 V, A
7 ?: N. v. _7 Q3 E o
糖分含量 = 6湯匙砂糖
* A) r; z/ r1 ]7 H公仔箱論壇
5 e' k4 c( Q- |0 b! D, i0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個雙黃蓮蓉月餅含72克糖，糖分含量極高，即18茶匙或6湯匙砂糖tvb now,tvbnow,bttvb6 @" l; H; Y: P( @6 _3 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C9 K- ]) k' x5 l$ [% t; q
脂肪含量 = 2-3湯匙油: W% ^0 G$ n( K2 Z- j# ]" R/ @
$ @! ^/ w8 ?* g& b3 k3 |* d: Y6 v- Wwww2.tvboxnow.com月餅的餡料和餅皮常混入大量油脂，很多傳統的月餅更採用動物油如豬油去製作，對血管健康有不良影響。雖然很多月餅製造商已改用植物油，但當中究竟是植物油或豬油，卻因大部分月餅都沒有詳細的營養標籤，無從稽考。www2.tvboxnow.com% _& b V) F) O' F
5 K) Q8 ?% k5 @- D& E2 B衛生署中央健康教育組營養師古配慧建議，以1個約重180至190克的傳統裝月餅計算，一般成年人每天不宜進食多於四分之一個，進食後並須相應減少進食其他高脂肪和高糖分的食物，如煎炸食物、甜品和汽水等。
" i- r0 z" Z& \4 [9 [
( Z/ _1 n: d/ Q0 R' a4 M3 `www2.tvboxnow.com肥胖及患有心血管病、高血壓、高膽固醇、糖尿病等慢性病的人士，應向醫生請教可進食的分量，並盡量避免進食鹹蛋黃，糖尿病患者更要特別注意，市面出售的低糖月餅，糖分雖稍稍減低，但仍含大量澱粉質，進食過量會令血糖上升。
0 m) k$ E8 N: d% h% [' `; m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n4 [$ }% @2 n5 D G) H
5 U, c# W4 D3 f
, k4 o% D) T5 H公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-9-16 12:54 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-16 12:53 PM
| 
發表於 2007-9-16 03:37 PM
|