狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥& T1 g) h# ^8 T( F: S: b
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菜式分類: 粥品
, v) e, \7 h; T  N9 ?% ~9 t9 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 l. I( {6 }- r" ^3 O$ s+ h
製法分類: 煮9 ~+ |1 I6 g4 O4 j9 t
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中/外: 中國菜
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯2 X6 m/ b  D4 r# ^- i
蔥2支                  薑4片                    香菜適量
6 P+ N! h! g4 Z; {: \' E鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許公仔箱論壇  J- [. k9 g# {, Z9 y- `( P

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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米公仔箱論壇) w6 u( L- k! R- I
     開成粥狀公仔箱論壇, e$ P* J+ h" [8 [" v
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  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
  J4 S# A9 @6 ?3 F  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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. S3 f8 t7 t# _8 }公仔箱論壇  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
0 `7 i0 ~* L: {3 {4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)