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你知道台灣也有威士忌酒廠嗎?全台唯一也是第一個威士忌酒廠就在宜蘭,而且最近非常夯,因為它上個月在英國的盲測品酒會,以「後生之犢」獲得最高榮譽,而引起全球的關注,春節就帶你到宜蘭來趟威士忌的知性之旅。
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威士忌酒製程完全公開,這條參觀步道,從麥芽的糖化到發酵和蒸餾全都呈現在民眾眼前,和歐美威士忌酒廠最大的不同就是這裡製酒的工人很少,因為大部分是採電腦監控、操作,唯有口感一定要由人來測試。. |9 g4 g7 i- S
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經過橡木桶的熟成,原本清澈的威士忌變成了琥珀色,在英國盲測品酒會上,讓專家驚豔亞熱帶的台灣也能釀出好的威士忌,品酒還能了解威士忌的製酒過程, 到宜蘭旅遊也能很知性。 |