[香港] 鮮牛肉樣本含二氧化硫

nt1972

食物安全中心昨日表示，一個新鮮牛肉樣本含禁用防腐劑二氧化硫，會檢控違例販商。
$ j/ Y8 w/ A% e6 o8 H) h/ Q) I. {* e
! ?  I; e; R4 H: \" O/ k& p7 g5 w上述樣本是中心跟進一宗食物投訴時，從沙田一個街市的新鮮糧食店抽取，二氧化硫含量為百萬分之1,800。tvb now,tvbnow,bttvb- L( C+ M" W6 L

, H3 e+ C7 u. x4 J. Z公仔箱論壇食安中心指出，二氧化硫屬低毒性防腐劑，可溶於水，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫，但對其有過敏反應者可能會出現氣喘、頭痛、噁心等徵狀。