宜蘭檢調前天查獲一家違法雞隻屠宰場，昨日經查發現，一千多隻尚未屠宰的雞隻，有一三一隻已經死亡或病變。雖然查扣的雞隻沒有售出，但檢方指出，違法業者已經營一段時日，屠宰的雞隻早已流入市場，懷疑宜蘭消費者恐已將病死雞吃下肚。
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, B5 e4 t: J* r* D5 x# B公仔箱論壇宜蘭縣政府農業處表示，扣除外縣市運到宜蘭的雞隻與小型屠宰，縣內兩家合法的屠宰場，單日約屠宰一萬一千隻，檢調在宜蘭縣員山鄉查獲的違法屠宰業者，產量約占宜蘭市場的十分之一。但農業處研判，死亡雞隻也可能是查扣後，因關在一起得了「緊迫症」導致。. ^+ J1 h! u% S- H
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不過，檢方指出，張姓業者去年三月就被查獲一次，因一年內再犯，已觸犯畜牧法與廢棄物清理法，且一一八八隻活禽，經合法屠宰場檢視後，發現其中有一三一隻死亡、瀕臨死亡，以及肝臟脾臟病變，也有雞隻發炎化膿。
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5 B6 a* F& R' p* y5 h# ] `; r除了上千隻活禽外，檢方也查獲已屠宰雞隻三九八隻，分切肉一三七公斤、內臟六十二公斤、冷凍雞肉一一四公斤，業者除周休六日沒營業外，估計一周流入市場的雞超過五千隻，其中不乏傳統市場、自助餐業者，也有極少部分流入校園。
) i* N, x: b( \, }1 p( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w1 e* f/ H; j3 M: s檢方表示，前日因及時查獲，讓這批雞隻並未外流，但業者至少從今年二、三月間就恢復經營，至於查獲前已宰的雞隻是否有死亡、生病情況，已請消保官、農業處、衛生局等單位調查處理。www2.tvboxnow.com0 k' i+ b( R3 e3 F' Y+ N& a
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張姓業者昨喊冤指出，雞隻的來源、飼養「完全沒問題，都是活跳跳！」且都送去其他合法的電宰場脫毛、清除內臟後，再運回來分切，如果雞隻死亡、生病是過不了合法屠宰場的獸醫關卡。他無奈說，現在工廠已經停業，十八名員工飯碗不保。
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/ i, z& r# ]3 l4 K0 [; ^2 I7 n: m公仔箱論壇宜蘭地檢署強調，業者在偵訊中承認私宰，並查扣脫毛雞等大型機具；檢方現已將屠宰雞隻、切肉送檢驗是否屬於斃病雞隻，也將追查私宰雞隻是否流入外縣市。
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台北縣衛生局長許銘能指出，病死雞與病死豬一樣，一旦流入市面很難發現，只能從工廠上游追查來源，不然只能篩檢雞隻抗生素是否超量，據此推敲雞隻是否為病死雞。2 \, P; M' R7 Y
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他說，篩檢病死雞只能從農政單位著手，不然就是透過檢舉才能追查，否則很難研判到底是病死，或是健康電宰流入市面？ |
發表於 2010-4-3 06:00 AM
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