材料:
" E: N8 v) N qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
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做法:
0 S9 z3 L& N: \# h+ A/ U( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。公仔箱論壇4 l8 q. x" g0 n
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
, }+ }, y. W4 Z) |$ H N+ G3.最後加入少許鹽調味即可。
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Tips
- w' x# f3 O+ n0 V5 d; e" z& b1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
0 A; @# [6 N) b' O: ~# o2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。www2.tvboxnow.com& M8 o B4 m% K' P% ^, p& d2 u
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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