[美食介紹] 豉油皇炒麵

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材料：3 p4 N4 G9 c, x% l7 t
麵餅          2個: l. S! x- ^. }' ]
銀芽          12両
7 M6 s6 r: u1 ^/ l% p) ntvb now,tvbnow,bttvb蔥段          適量tvb now,tvbnow,bttvb! d* K# J) T% h) }% F
韮菜          4両4 W. w' s) H3 W/ o: [
火腿          4片公仔箱論壇2 c; `2 K, q) B. `
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6 P2 U. r( a; Y; L7 @) iwww2.tvboxnow.com調味料：
. }  K# u' b) y: K, _tvb now,tvbnow,bttvb糖             2茶匙www2.tvboxnow.com  y( X1 `: Q* t( e, g$ d. p( T
生抽         1湯匙
8 a6 i: o% V) y' y9 W% L老抽         1湯匙
1 L" J5 m7 n* a; ~5 D+ Q; ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉      半茶匙
' d4 H" ~% z& Mwww2.tvboxnow.com*甜醬        後下www2.tvboxnow.com' g1 A7 ~+ s/ w/ B( b7 h3 K# b

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7 x0 a) A+ {9 x9 Pwww2.tvboxnow.com做法：
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• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成