材料：
3 }4 [) g( H4 d9 \' D大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
?$ v* S' R$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
^- M @! f: l% \做法www2.tvboxnow.com6 R$ E; i6 L5 ?6 _) j
1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用
' p! [$ ?: I- p, `+ q- _9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
2 I3 g" p5 O( L5 r! g7 O3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水tvb now,tvbnow,bttvb% h2 T% G5 W2 j0 M. u Q
4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味
$ N- z" h& f5 Y9 O/ i9 o& g, H5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
8 E0 P/ ?$ }/ M8 w ?# i6 o1 ?6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
| 
