[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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5 ~; s3 ]: z1 ~( \7 d9 ^) Fwww2.tvboxnow.com紅豆年糕250克www2.tvboxnow.com. L+ B8 P3 v" s8 W
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_tvb now,tvbnow,bttvb: R& |4 W8 x  ^# l, i9 V. l2 x3 Z  `9 {1 K
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN2 O# A( Y9 p- N! C8 x
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. \/ V  Q0 M: F$ |. i: |+ M3 uwww2.tvboxnow.com卡士達粉20克
8 i& z3 s9 F8 t6 f柳橙汁200ml{A,zxBTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 O6 k1 V. o6 e5 X

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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
  J8 y  j3 l- q9 `- B9 r! i$ f8 |% `白砂糖40克
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【料理步驟】1 D. Y8 V7 C! T
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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5 J' p9 G- Y" ~- o2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。3 _; ?! h' ?0 T. D: s  X0 z8 _: Z
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。* O  t2 r8 E% E9 l* o4 _% [* e0 e: l
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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" Q5 @6 ^: c1 I) `2 y: X9 u9 |& }www2.tvboxnow.com5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
& |$ s( B( e# z: R2 Qtvb now,tvbnow,bttvbTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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食材1 I0 p: \  i# R
紅豆年糕250克
9 ^) S$ m: k1 f* f2 }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉200克www2.tvboxnow.com' ^/ ]% _- A; x) ^; ~8 F4 c; O
蛋黃半顆
5 N5 Z5 ^( j2 `$ D9 L卡士達粉20克
9 y9 w" k. i& \8 f6 ~tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁200ml6 B, L2 M  s8 N" c: N+ z$ {( I
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調料公仔箱論壇  N3 J* k6 A" T- Z/ G% m' W  i% B
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白砂糖40克
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* I( w- L4 y2 Q6 O/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb* [; O! c7 Z) ^
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。) y2 L% Y. b# c5 @/ w
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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( i0 D7 P; ?4 T2 K: V3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。www2.tvboxnow.com" u. y* r, @9 M4 O' c" G, s

9 Y) F! d7 I6 h" \; j4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。$ X! M# N5 e1 }( p, j- \2 H
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。