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5 U+ F! `) N# I: _) atvb now,tvbnow,bttvb材料
) ~7 [) W$ N7 T7 i' Jwww2.tvboxnow.com奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許公仔箱論壇: ] C! u. w$ x5 I S
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做法
" B' C( p0 T. {- x公仔箱論壇1.焗爐預熱至 200℃。
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2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。www2.tvboxnow.com8 g" e$ s. |+ C/ [0 W. _+ U
7 F8 P3 ~# }. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
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4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
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% Y& `! z; G; ~0 T. V公仔箱論壇5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb: u( V8 ]* f3 x
# v" t: c7 S# f! w& y5 _* G. ^公仔箱論壇6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。公仔箱論壇" ^9 w% W( E( |4 H' i; W
1 X: B2 f2 V9 J0 e# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。0 i/ ^: {% x/ |* c% b, H4 X
/ K* q S- g2 Y2 q公仔箱論壇8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
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( M: I. J; @7 M7 f& v公仔箱論壇9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。8 M8 ~! v# }$ z- V8 G
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10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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