痛風飲食原則www2.tvboxnow.com: i. |! y! O) L
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何謂高尿酸血症6 a. r E7 E/ g8 x) b$ ?
普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。
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! ^% S3 S7 V) y6 r p' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能造成高尿酸血症的原因# W* F$ \1 D) e' b
Z3 h2 s6 L) v0 v- u6 j6 Q0 U 1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物
$ E8 i' @4 j# s! nwww2.tvboxnow.com2. 尿酸的合成增加www2.tvboxnow.com5 D& Z; r8 \# _: W6 f
3. 腎臟排除尿酸受阻0 O4 e) S4 i0 ]# g3 Z
4. 腸道排除尿酸受阻
1 l$ g& v4 f, e( v- w; c, U- R7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, W/ Q& a. S3 K. jwww2.tvboxnow.com長期高尿酸血症可能引起
9 w$ X; p, [* @0 K公仔箱論壇痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb9 f& V- V; K& r/ K
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何謂痛風TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u7 ~4 c" P. _: Q2 i+ v+ q0 ?
痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。
# V/ _, @" ]' d: I# z% f. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a. U0 y% a1 i5 ?5 ]痛風和高尿酸血症有什麼關係？www2.tvboxnow.com5 l! j' a8 ~7 { x K5 p7 X
據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V! p9 P3 s( K
* J% f3 @2 {; e5 ~: x痛風的臨床徵狀分為四個階段：
. l4 e( a* ^ G) x4 }7 T" Ftvb now,tvbnow,bttvb （一） 無症狀的高尿酸血症
1 Y1 U2 C" B* Z6 twww2.tvboxnow.com（二） 急性痛風
6 }; A, @9 U, e" d0 V0 K（三） 不發作期
* }% H* J! p" Swww2.tvboxnow.com（四） 慢性痛風性關節炎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m9 D' k7 D' G, A0 m& w8 I
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7 \; x6 C$ t d- F誘發急性痛風的因素有：
7 F8 Y" Y f' f" \4 W- U+ ~ 外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q a3 O) T4 {. y/ G. \7 ?
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通風患者的飲食原則
- i# @# s( @- H# t! E: J+ q/ n- h$ W公仔箱論壇 1. 維持理想體重tvb now,tvbnow,bttvb. Y: |) U% \! |( u5 T( g
2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方） V8 @: @- ?, n- m% F6 L$ V
3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。
" o# j. r4 Y5 C1 i( b R w, jwww2.tvboxnow.com4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。 tvb now,tvbnow,bttvb2 j' z: _3 s8 C3 z. j: ?3 g
5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t- W" E/ u( [ I+ x6 s2 w
.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。
! Q, j& K, T- ~; g0 f2 j8 L* J9 Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。 4 _0 z: x3 Z& s6 r
8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）
- a6 B8 f. Z: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。 tvb now,tvbnow,bttvb( H! q; F% \$ H1 p( M
9. 多喝水。, r! }% H' b8 ]3 i T4 D' {2 E
10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作）
* C" S+ j" k8 X: ]5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 避免暴飲暴食 . e; y/ r; l _$ U6 }4 d- `
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V% ~$ l" }% k; r# w& e1 t, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)www2.tvboxnow.com' w, i7 `4 R& W+ ~& e7 N$ q) c! P
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1. 發芽豆類、黃豆。tvb now,tvbnow,bttvb% ~$ k4 C5 K- X$ d( p F& {
2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
5 ?; X R) l7 l* H7 u5 v3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。www2.tvboxnow.com4 P5 I {1 i! @0 u
4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G' T+ R' F$ L$ }" d
5. 小魚干、扁魚干。 tvb now,tvbnow,bttvb( v" O0 [ `2 ~ t% [7 [9 h
.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。
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7. 紫菜、香菇。tvb now,tvbnow,bttvb3 J* o8 W1 |- h
8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。
7 W0 a; ?: g$ O* Btvb now,tvbnow,bttvb9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
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發表於 2007-10-11 11:09 AM
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