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[香港] 料加價一成雞販看淡銷情 貨源供應緊絀中秋又要捱貴雞

料加價一成雞販看淡銷情 貨源供應緊絀中秋又要捱貴雞% ~& L; v. g+ P0 _, }
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9 H+ ~1 w8 }: g/ A3 w# `www2.tvboxnow.com中秋節將至,但內地活雞受禽流感影響,暫停供港至今已逾半年,食物及衛生局局長高永文預計,只有本地活雞應市下,供應緊張的情況會持續,呼籲市民要有心理準備「捱貴雞」。雞販預計,活雞在中秋節期間會加價一成,每斤零售價約六十元或以上,即平均約二百元一隻,但由於港人多放棄食活雞,不看好節日銷情,又指最近有農場活雞突然死亡,打擊市民吃活雞的意欲,生意或雪上加霜。- G" v* ~: x- ]4 c( R

/ T: Y& }' U* Y7 ]: @! e7 b據漁護署數字,本地活雞供應量昨日有一萬零一百隻左右,批發價每斤平均三十一元五角。牛池灣街市雞販馬平盛表示,近日已經有客人查詢中秋節訂購活雞,預計零售價將由目前每斤五十五元,升至六十元或以上,加幅約一成,但直言不看好銷情,「香港市民已經放棄了吃活雞,習慣了吃冰鮮雞。最近每日都是賣出一百三十隻活雞左右,中秋節就算接到定單,最多都只會額外多取一百隻雞應市。tvb now,tvbnow,bttvb8 f& b" L5 A9 o7 t' s+ {2 |. `0 H
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雞隻突死亡 打擊消費欲4 N- W8 S2 M+ }8 f0 ]" ]0 U+ P

3 J6 a& _5 K7 {; O* ]公仔箱論壇九龍城街市雞販梁太亦指,暑假天氣熱和多人離港外遊,加上最近有農場活雞突然死亡,均打擊市民吃活雞的意欲,「市民都不怕雞貴,但前幾日真的很靜,無人買雞。」她說,活雞每斤零售價目前維持約五十八至六十元,相信中秋節期間會稍為加價,但未能預測加幅,又指農場最近都留起大雞待售,只向他們供應兩斤多的「輕秤雞」。
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品牌雞方面,泰安雞雞場負責人香欽俊表示,雞場供應量正常,並無囤積雞隻,預計中秋節三日假期每日可供應二千隻活雞,較平時多一倍;批發價則上升一成,由每斤四十二元增至四十六、七元。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# n. p( Y/ `5 }5 H9 P: R
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嘉美雞承包商鄭展強指,中秋節期間會維持每日供應二千多隻活雞,不會特別增加;批發價每斤四十七元,建議雞販將售價訂於不超過七十五元。
% O* P( G" V$ z1 [! {& b' U7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w: a$ t$ h7 F) dtvb now,tvbnow,bttvb港九新界冰鮮禽畜零售商會會長黃偉泉預計,屆時冰鮮雞需求加大,售價亦將調升。公仔箱論壇0 V4 h& t' [6 n7 |( A8 E
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高永文:兩地檢疫存分歧
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7 \3 P: ?* ]- N! ywww2.tvboxnow.com食物及衛生局局長高永文昨在電台節目表示,仍與內地當局商討活雞恢復供港安排,暫時未有進展,預計情況仍會維持一段時間,呼籲市民要有心理準備「捱貴雞」,「目前本港只依賴在本地養殖雞隻,供應能應付,但情況一定緊張,尤其在大節來臨前,所以這段時間我們預期活雞供應和價格會有波動。」他指,兩地專家仍對檢疫安排有分歧,承認如需恢復內地活雞供應,存在「業界因素」。
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. K# Y4 }- E0 l3 S3 i, U2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於元朗新田麒麟山一個雞場早前有大量活雞突然死亡,高永文指漁護署經多次檢驗後,未能找到任何傳染病媒介,活雞亦無傳染病引致的器官病變;由於雞場營運者指曾經停電,故此暫時相信與高溫有關。他希望所有雞場檢視設施和裝備,例如需否設置後備電源供應。
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環保農場裝停電警報保雞命tvb now,tvbnow,bttvb) x4 d2 G: U8 e; I: Z

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* ]: L- d5 |* q" Ptvb now,tvbnow,bttvb本港有雞場早前突然大量死雞,估計因停電雞場升溫令雞隻中暑死亡。有本地活雞養殖場設置停電警報系統,並提供後備供電,保持雞場溫度,並用環保方法養殖雞隻,增加雛雞成活率,節省人手、燃油成本。
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' z4 @/ }: @1 d; ^% H' r8 ]2 nwww2.tvboxnow.com本港雞農每月供應約二十萬隻活雞,本地品牌「泰安雞」設三個雞場,其中位於粉嶺的鴻運農場,可飼養三萬八千雞隻,雞場四年前與中電環保節能計畫合作,為雞場安裝熱泵系統,可製冷製熱,助雞隻在恒溫環境成長,是全港首個環保農場。
. `1 p* w: y1 w7 K5 U: A1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 s# ^3 Y1 ?# Y6 b5 x8 u
放飼料收雞糞全自動
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9 T& ]( N- R- [/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。負責人香欽俊表示,使用新系統後雞場衛生條件變好,雛雞成活率高,人手節省一半,只需八人打理,至今未曾發生意外。其中放飼料、收集雞隻排泄物都由機器全自動化處理,即使出入雞場,員工亦要穿上全套保護衣,以防病毒傳播;如有雞隻患病,會餵服抗生素。
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& e+ d: @" ?" R! h$ Q0 t# y: w雞場並設有人手二十四小時監察,若停電會即時發響警報,並轉用以柴油為燃料的後備供電系統,即時恢復雞場電力運作,而後備供電系統會每星期檢查一次,確保雞舍內溫度、空氣流通正常。. z/ i; y+ s0 [' s# C

, {0 j3 k9 ?8 }8 }1 Qwww2.tvboxnow.com香欽俊直言,保障雞場安全生最困難地方,是將所有雞排涉物靠管道完全集中在一地點處理,需要於興建雞場前規劃妥當。但他質疑,政府未有適當措施助養雞業發展,「政府不准許本地活雞場搬遷,如雞場面積細,不能安裝現代化、環保設備,會影響養殖質素。」tvb now,tvbnow,bttvb& @0 w9 m- }3 G
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他又介紹該雞場的養殖雞隻流程,指受精雞蛋會先消毒,在孵化房以低溫保存十八天,送至出雛機三天後破膜而出,移到小雞場飼養三十五日,同時接種五次疫苗,包括禽流感疫苗,至成年後供應市場。
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